蕪で２品

蕪を３個
四つ切りにする

小鍋に入れて出汁をいれ
沸騰したら
薄口醤油　　大さじ１
檳榔糖　少量で味付けして
やりイカのげそをいれ１０分ほど煮る

この間に
蕪の葉を茹でて水でさらす
ギュと絞ってから２センチにきる
豚肉と生姜で煮た佃煮とあえて一品出来上がり

蕪が柔らかくなったら
水溶き片栗粉大さじ１でトロミをつけたら
もう一品の出来上がり