タラのヴィチェンツァ風その２

２月１日に作った タラのヴィチェンツァ風の時 野菜をもう少し欲しいと思ったのと ジャガ芋との相性が良かったので 今回は フライパンにオリーブ油を入れ 玉葱のみじん切りをキツネ色になるまで炒める タラに深層塩を振って３分 強力粉をはたく フライパンにオリーブ油を入れ タラを皮目から焼き、両面を返して焼く タラの油を捨て 玉葱を炒めたのを乗せ 牛乳 ナチュラルチーズ イタリアンパセリ 深層塩 . . . 本文を読む