シフォンケーキの顛末

昨日のシフォンケーキの顛末です。




冷めるまで型からはずすのを何とか我慢した結果です。

ちなみに前に作ったときの画像はこちら…。




どちらがうまくいったかは明らかですね！

あらためてみると冷める前にはずすと悲惨な状況になりますね…。

今回もまだ型からはずすときに無理矢理の部分がありましたし、
生地を入れるときに少し空気が入ってしまったようです。

気になるお味は…。

とっても美味でした～

フワフワの食感にレモン風味が抜群で
メイプルシロップとの相性もＯＫでした。

我が家のケーキ型はテフロン製なのですが
もっときれいに焼き上げるには
アルミ製のほうがよいとの情報もあります。

でも、売るわけではないのでこれで十分ですね…。


ブログランキングへ参加中です。
↓よろしければワンクリックお願いします。
人気blogランキングへ