ブロッコリーの葉っぱ

おばんでございます～～～

さむいですね＝

晴れていても風は強く風花
（ちらちらと雪か風で飛ばされて降ってくる様子）
が舞い降りて来ます。

朝のあんすろーじはこんな感じ



堤が全面氷結しちゃいました。

畑のブロッコリーも、もうカチンコチンでしょうか…

そういえばブロッコリーは、お花の蕾を食べますが

茎も結構美味しいですよね。

しかし驚いたことに

葉っぱの方の茎（？）も良いお味なんですよ。

山ぶき位の太さで筋（表皮）もかなりありますが

よーく皮を向いて、炒めて、自家製トマトソースで食べてみました。



シャリシャリとした歯ごたえと、つぼみと同じような甘み、香り。

誰かに食べさせてあげたい味でした。


添え物に、ラデッシュとツナのパスタサラダ。




なんだかんだいってお家ご飯が最高です。