「韻松亭」で、鶏すき焼きを食べよう！

JR上野駅 公園口下車　徒歩5分。
上野公園 時の鐘 近くに和食韻松亭があります。
都会の中心にありながら静けさを感じます。

※以下の写真はガラケーにて撮影。　
　　照明が暗すぎて、写りが悪く
　　見づらいですがごめんなさい。





閑静なたたずまいの日本家屋



　

灯りに誘われて、風流な門をくぐる。





店内は約100年以上前の純日本家屋。
古い床材や柱をいかし2003年秋にリニューアル。





カウンター席に座ると目の前は全面ガラスばり。
外はかがり火が焚かれ桜の大木がライトアップされ
とても幻想的な風景。

注文したのは鳥すき焼きコース桜5,300円
鶏肉のすき焼きなんて初めてです。





同行者は、まず冷酒。　
　　　　　　　美酒の雰囲気





　　先付
　　　　寄せ豆富・茶碗蒸し





　　椀
　　　おから汁・生麩
　　　　　　　生麩は最近のお気に入り。





　　焼物
　　　手羽先焼
　　　　　　甘辛の皮もパリパリといいお味。





　　鍋
　　　鶏すき焼き（大山鶏）
　　　　店のかたがすべてやってくれます。
　　　　鶏肉を入れ、両面を焼く。





　　　軽く焼いた鶏肉に割りしたをいれます。





　　　玉子も割っていただき、その中に鶏肉。
　　　　　　　　鶏肉なのに、以外と軽く焼くだけ。
　　　まったく普通のすき焼き手順です。





　　鍋（肉と其の他野菜もの）
　　　　大山鶏・生麩・玉葱・クレソン・湯波
　　
　　　　　初めだけやってもらい後は、自分で鍋に入れましょう。





すべて、鍋に入れました。





　　凌ぎ
　　　　蒸し鶏サラダ・山葵ドレッシング
　　　　　チエーン店の居酒屋サラダをちょっと思い出してしまいました。





　　鍋
　　　つみれ鍋（鶏つみれ・豆富・くずきり）





お出汁の中に入れます。





汁ごと頂きます。　
　　　　そろそろ満腹のお腹には、あっさりさっぱりの汁はやさしい。　　　





　　食事
　　　　雑炊　
　　　　　　　




〆はやはりこれですね。
　食べ過ぎ～だけど、雑炊なら少し食べられます。





　　水菓子
　　　　　笹巻き麩万頭
　　これは別腹。旨い買って帰りた～い





自家製のおから茶。　香ばしくて美味しい。




皆さん、この店の前はけっこう通過していて
「この日本家屋、見たことはある」というかた多いです。

木々の中に溶け込み、森の一部になっているような趣があります。
部屋も、カウンターの他にテーブル席、畳の部屋、など個室も充実。
ただし、内部のつくりは建て増しの為、ちょっと複雑かも。
段差も多いので、高齢者は気をつけてください。