冷やしうどん

　おはようございます。9月4日の朝食を遡って書いています。蒸し暑いです。そして足踏みを続けている台風も心配ですね。

　さて、この日の主役は、冷やしうどんでした。主菜と副菜を一皿でまかなえるように、具材をたくさん載せています。
　使った具は、玉子焼き、肉味噌ナス、ほうれん草、わかめ、トマトです。
　食後の果物もお味噌汁もお休みした単品料理ですが、食材の種類も多く、簡単お手軽スピード料理で満足した週末です。

　今日も元気に朝ごはん！