ビッグなオムレツ定食

　おはようございます。11月6日の朝食です。昨夜はニュース番組をハシゴしながら観ていました。何か大きな変革の予感です。

　我が家の食卓も、久し振りに喝を入れようと、早起きして、十分な量の朝食でスタートしてみました。
　おかずの主役は、大きなオムレツです。ウィンナソーセージをお供に従えています。
　副菜には、茹でたブロッコリーと小松菜。ストックしていたので、簡単お手軽な献立です。
　お味噌汁には、干し椎茸、大根、豆腐、ワカメそして刻み葱を入れています。先日、干し椎茸をたくさん手に入れたので、最近のお味噌汁はややマンネリ気味ですね。高価なので普段はなかなか手にできませんが、お出汁をとってよし、そのまま具にしてもなおよし。気兼ねなく使えるのが、とてもうれしいです。

　いま風邪が流行っているようです。みなさまもお大事になさってくださいね。
　予防も兼ねて・・今日も元気に朝ごはん！