チキンと夏野菜のオリーブ焼き

　おはようございます。8月7日の朝食を遡って書いています。猛暑でブログの更新がまだまだ遅れていますが、いつもお越しいただきありがとうございます。 　 　この日の主役は、チキンと夏野菜のオリーブ焼きでした。鶏もも肉の他に、葱、芽キャベツ、枝豆、ナス、パプリカも。この一皿で主菜と副菜の両方を兼ねています。 　ようやく・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む