小エビと夏野菜の冷たいパスタ

　おはようございます。7月15日の朝食を遡って書いています。九州の方がずっと大雨で、案じながらのお盆休み中日です。 　さて、この日の主役は、冷たいパスタでした。カペリーニを使ったので、具は別のお皿に盛り付けました。小エビ、夏野菜には刻んだオクラ、ケール、枝豆、ほうれん草です。 　食後の果物は、ホワイトとルビー2色のグレープフルーツ、アメリカンチェリーを添えています。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む