さやえんどうの玉子とじ定食

　おはようございます。5月15日の朝食を、遡って書いています。 　さて、この日の主菜は、さやえんどうと椎茸の玉子とじでした。丼サイズではなく普通のフライパンで作ったので、まるでクレープのようになってしまいました。薄味で仕上げましたが、椎茸などいいお味でした。 　副菜は、レタス、キャベツ、豆腐、ミニトマトのサラダです。お味噌汁には、椎茸、豆腐、豆苗を入れています。 　食後には、ヨーグルトと果物果物 . . . 本文を読む