7月10日の朝食です。
雨降りなのに、なぜかかなりオーバー気味になってしまいました。画像は補正せずそのまま使っています。
今朝の主菜には、紀州沖産のとびうおを、たたきにしてみました。大葉や茗荷、生姜など夏の和製ハーブたちと共に、たたく、たたく！まるで鯵の調理法そのものです。
他に、夏らしいとうもろこしや、油揚げと豆腐のおみそ汁などを添えて。
今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む
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- 食は楽しい＆嬉しい！以前、高名なシェフの講演会にて。年に１度の豪華な記念日ディナーも良いけど最も大事なのは日々の食事！一念発起して日常に密着した朝食写真ブログ。朝食と共に我が家の一日が始まります。
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