2022年08月30日(火)
ー やっと咲いた紫玉 ー
虫に蕾を食べられて開かずじまいの木槿の紫玉(しぎょく)
やっと、開きました(五分咲きですが・・・)
二日前から咲き始めましたが、1輪ずつ、しかも一日花 三輪咲きました。
咲き終わったら落ちます。
ー 今日、夕ご飯の後に回転焼きを焼いてみました ー
餡は先日作った鶯餡と粒あん。
テレビで、ホットケーキに蜂蜜とみりんを入れたら冷めても”ふっくら”を試してみました。
確かにふっくらですが、生地自体が甘くて今川焼にはあわない気がします。
餡を入れずに焼きました。これはとても美味しかったです。
九州には「蜂楽饅頭」という今川焼があります。(本州、他にも有るかも知れません)
生地に蜂蜜が入っているからです。
【blog 1812】
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