2022年05月31日（火）
今日で５月は終わりです。
一日、一日があっという間に過ぎて気づけば明日から６月です。
なんだか時間にゆとりがなくて追われている感じです。
今日、仕事帰りに買い物に行ったスーパーで青梅が出ていました。
どこのスーパーの梅も大梅といってもかなり小ぶりで改めて「庭の梅は綺麗ででっかい」と改めて思いました。
大きな梅と言えば店頭に南高梅（梅干しに向く梅）があり、熟しています。
南高梅は、豊後梅（梅酒などに向く梅）の隣に植えていて収穫していた記憶があります。
杜仲茶やあけびが蔓延りすぎて枯れたものと思います。
枝を整理して豊後梅と南高梅を植樹しようと思います。
ー 今日は酢豚 ー
酢豚
仕事で疲れている割に料理は時間がかかっても作ります。
食い意地だけは張っていますから。
国産角切り肉に片栗粉をまぶしてじっくり揚げ、野菜やパイナップルを炒めて味を付けました。
私はパイナップル入れる派です。
人参は下拵え（最初にレンジで少し柔らかく）しています。
食べ終えてテレビを見ているころには死んだように疲れています。
お風呂に入るのがやっとで、体がついて行けず、最近本当に”年”を感じます。
若い頃は徹夜も平気でもっと元気だった気がします。
【blog 1721】
