ひじき加工場にて

私が仕事の合間に立ち寄る、田の浜のひじきを加工販売しているお母さん。

わたしが訪問するといつもコーヒーを出してくれる、気さくなお母さんたちです。

外ではひじきが浜に干してあり、それを四角の形にして、今最後の工程。

地元特産の大切な海産産業です。