久しぶりのカルボナーラと今日は…

テレビで紹介されていたのを見ていると食べたくなったカルボナーラ。
いつもは生クリームを使うレシピなのですが、もちろん生クリームの買い置きはないので…
卵だけで作るレシピで作りました。
久しぶりのカルボナーラ、美味しかった♪
やっぱり好きだなぁ＾＾

またまた更新が空いてしまいました…
先週もついていない週でした/T
ひーくんがひどい中耳炎になり、私は指を負傷し。
テンション下がりまくりTT
今週は…いいことあるといいなぁ。。。

そんな週の始まりの今日、6月25日は息子のお誕生日。
4年前の今日、息子が産まれました。
丁度お昼過ぎくらいだったな。
11時20分に手術が決まり、12時30分には手術が終わっていたことを今でも鮮明に覚えています。
とにかくつらい一日だったな…
今日は父が帰りが遅い日なので、昨日の夜にみんなでお祝いしました＾＾
息子の大好物のお寿司にお刺身、唐揚げ、チーズ入りチキンフライ、チキンの塩焼き(鶏だらけ～でも、すべて息子のチョイスです＾＾；)をデパ地下で調達し。
これまた息子リクエストのあさりのお味噌汁も。
ケーキはいつものお気に入りのケーキ屋さんで予約して。
息子、大興奮でした＾＾
ひーくんは父にケーキを口に入れてもらい、放心状態。
「なんじゃこりゃ！？」って感じかな？
そのあとはひたすら父のケーキを狙ってました(笑)
2人目だとなんでもありなのね…－－；
ドタバタしていたので写真はなしです。
ケーキの写真だけあったかな？

今日は幼稚園からお誕生日おめでとうメールが来たりして。
おお！
ちょっと感激＾＾
最近生意気で言うこと聞かないギャングエイジ突入な感じの息子ですが。
怒りながらも寄り添って子育てして行けたらいいなぁと思っています。

とりあえず…
今夜、子供たちが寝たらちょっといいお酒でひとり晩酌しようと思います(←おいっ！)



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