お雑煮

掲載するのがかなり遅くなりましたが、元旦のお雑煮の写真です。
鶏肉と昆布でだしをとり、しいたけ、ごぼう、人参を加え煮えたら、醤油、酒、みりんで味付けをします。
焼いたお餅と蒲鉾、野菜を器に盛り付け汁を注ぎ、刻んだ三つ葉をのせていただきました。

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