おいしかったね。

我が家の食卓で好評だった料理・レシピを紹介します。

コンソメスープ

2007-08-12 14:00:11 | 味噌汁・スープ
鍋に材料を入れて煮るだけの簡単スープです。
ベーコンと玉ねぎの旨みがたっぷりスープに出ますので5分以上は中火で煮ることをおすすめです。

レシピ(コンソメスープ)
材料:2人分
ベーコン 適量、玉ねぎ 1/4個、コンソメ 1個、パセリ 適量、水 300cc、塩・胡椒 適量
*今回は茹でたオクラを最後に加えてます。

調理時間:10分
1.鍋に1cm角の正方角に切ったベーコン、玉ねぎ、コンソメ、水を入れて煮る。
2.玉ねぎに火が通ったら、塩、胡椒で味を調え、パセリをちらして完成。

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