２０１１年9月１２日は中国の中秋節といい、
古代中国の帝王が秋の季節に
お月さまを祭る礼から由来しているそうな。
という訳で、
ちょしサンから「中秋の茶会」をお誘い頂き、
先日参加してまいりました。（UPが遅くなってしまった…）
今回は
熟成した方が更に美味しく頂ける茶葉達。
しかも、な、なんと、全て日本では手に入らない物だという。
あぁ、そのような貴重な茶葉をちょしサンに淹れて頂けるなんて、
毎回ながら贅沢なのであります。
うふふ。
いつものように備忘録。
お茶請け。
可愛らしい右側の花形はちょしサンの手作りポルボロン。
口の中でホロッと溶ける、繊細なお菓子でした。
お味も甘すぎず、いくつも食べられそう！
冷茶 白牡丹 ２０１０（福建省）
この日はとても暑かったので、ホッと一息。
茉莉花茶 ２０１０（福建省）
淹れて下さっている瞬間から、ジャスミンの香りが。
味も濃くて、でもしつこくないというか。
思い出すだけで香ってくる感じ。
有機文山包種 竹葉紅心 ２０１１春（台湾）
今では生産されていない貴重な茶葉。
皆さん、スモーキーな味と表現なさっていた。
奥深い。私には？？？…（恥）
兄弟単そう ２０１０（広東省）
酸味あり。複雑な味。
茶器にはお月さま。
中秋節では月餅を食べるそうだ。
３種類も！えへへ。
六安茶 （安徽省）
プーアール茶に似ているが、とてもさっぱり。
珍しい入れ物に入っていたそうで、そちらも見せて頂きました。
今回は諸事情により自分を入れて３名のみでしたが、
いつものように、沢山のお話を伺う事ができた。
そして、自分もセレブになった（という勘違い：笑）気持ちで
帰宅の途に就きました。