山口合同ガス
ひまわりCooking in クリナップショールーム♪
実際に使える最新式設備の整ったショールームで
出張型 野菜とワインのソムリエの料理教室
このような雰囲気 前に撮影したものですが。
今回は、クリスマス前にドイツの菓子パン、シュトーレンはいかが…？
ということで、長さ16センチのシュトーレンを１本ずつ焼きました！
ご自分で愛情を込めてこねたシュトーレンはお持ち帰りに。
そして、こちらでデモンストレーションしたものでランチを楽しみました。
ちなみにわたくしは、バターと粉糖を３回塗る派で、
ご自宅でお渡しした材料を使って、残りの回数を塗ってもらうことにしました。
〈献 立〉
生ハムボッコンチーノサラダ エディブルフラワー飾り
ミネストローネのスープパスタ おかわりアリ
りんごの入ったシュトーレン
フレーバーディー
エネルギー 492キロカロリー
食物繊維相当量 3、7g
食塩相当量 2、０ｇ
ワインはお出しできませんが、香り高いフレーバーディーが
心を癒してくれましたよね
シュトーレン以外のお料理についても、
ご満足をしていただけたようですが、
作り方があまりにシンプルすぎたのか、
「それでいいんですか？」
という雰囲気を感じました(´∀｀)
(ご安心を)
話題復興中のざくろと、エディブルフラワーが華やぎを添えた生ハムサラダは
スパークリングワインやロゼワインにぴったりの一皿♪
ざくろは、彩がクリスマスらしくて、女性ホルモンを含んでいて、
甘酸っぱさと、小さな種のツブツブが楽しい食感。
ツブツブとすっぱさで、きっとお通じも良くなるのではないでしょうか。
そして、冬の乾燥肌も何とかしてほしいものです。
ミネストローネはイタリアの家庭料理。
忙しくて他に料理が作れないときや胃腸が疲れている時に是非どうぞ！
市販のトマトソースを活用して、ホッと落ち着くスープパスタに仕立てました。
シュトーレンは、イエスキリストがおくるみにくるまれている姿を
表すといわれる、ドイツの伝統的なクリマスシーズンのリッチパン。
マジパンやドライフルーツを用いて薄く切って食べるものですが、
りんごを加えたソフトパンにしました。
(レーズンとナッツも入っています)
最後にお礼の言葉を…
こちらのコースの当選にもれた方も多くいらっしゃるかと思うのですが、
途中抜けして、また戻ってきてくださった方もいらして、
都合をつけてご参加してくださったことが、とてもありがたいです。
そして、抽選にもれてしまった方にも、心よりお礼申し上げます。
さて、次期の１月～４月のタームには、
あいにくわたくしの講座はございませんが、
またのご縁を楽しみにしております。
その際には、どうぞよろしくお願い致します。
それでは、心温まるクリスマスを…
リンク→山口合同ガスHP
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