フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

ペコリーノ•シチリアーノ•ペペロンチーノ

2024-05-31 11:43:00 | チーズ
おはようございます。
本日5/31(金)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。





ペコリーノ•シチリアーノ•ペペロンチーノ

ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれたピリっと刺激的な唐辛子が南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。
スパークリングワインや白ワインとどうぞ。

イタリア

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ビュッフローヌ ブルー ダルジェンタル

2024-05-30 11:16:00 | チーズ
おはようございます。本日5/30(木)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ🧀




ビュッフローヌ ブルー ダルジェンタル

イタリア産の水牛のミルクのブルーチーズです。
水牛のミルクはとても濃厚でミルキー。塩気も少なく、食べやすいブルーチーズです。赤ワインとの相性◎

イタリア

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セル•シュール•シェール

2024-05-29 11:19:00 | チーズ
おはようございます。
本日5/29(水)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。





久々の入荷です!
セル•シュール•シェール

フランス•ロワール川支流のシェール川一帯で造られる山羊乳チーズ。円盤型をしており、表面に木炭の粉がまぶしてあります。生地はキメが細かく、ほのかな酸味。
ロワール産のシュナンブランやソーヴィニヨンブランとどうぞ。


フランス


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グーツホファー ハニー🍯&タイム🌿

2024-05-28 11:27:00 | チーズ
おはようございます。
本日は大雨ですが、19時まで営業しております。
ご来店予定のお客様、お気をつけてお越しくださいませ。











新商品です。
グーツホファー ハニー🍯&タイム🌿

オランダ産のセミハードチーズ。
ヤギのミルクにハチミツとタイムを入れ、1か月熟成。
山羊乳特有のクリーミーでコクのある味わいと、ハチミツの自然な甘さ、そしとタイムの爽やかな風味が際立ってあいます。サラダやサンドイッチに、ワインは白ワインとどうぞ。

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MAROILLES FERMIER マロワル フェルミエ

2024-05-26 11:16:00 | チーズ
おはようございます🌞
本日は5/26(日)は、18時まで営業しております。
どうぞご利用くださいませ🧀




MAROILLES  FERMIER 
マロワル フェルミエ

フェルミエ製(農家製)のマロワルです。
ベルギーとの国境近くで古くから親しまれているウォッシュチーズ。
外皮はベトベトで少し香りは強めですが、中身はもちもちして無殺菌乳ならではの余韻が長く深い味わいです。
黒ビールとの相性が抜群です。

フランス

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