ヴァランセ

おはようございます☀

本日9/22(日)は18時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

明日9/23（月•祝）も11:00〜18:00まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

ヴァランセ

フランス•ロワール地方産の山羊のミルクのチーズです。

四角錐というユニークな形をしていますが、こちらには逸話が残っています。元々のヴァランセはピラミッド形をしていたのですが、エジプト遠征に失敗したナポレオンの怒りを買って、天辺を切り落とされたと言われています。

表皮は灰をまぶしており、山羊のチーズ特有の酸味をマイルドにしております。

スッキリとした白ワインとどうぞ。

季節の梨とも◎

フランス

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