バサヨ
甘口のワインをつくるときのブドウの搾りかすをつけて熟成させた羊乳のブルーチーズ。
羊乳特有のミルクのやさしいお味と素晴らしい香り。
白ワインやシャンパンと。
イタリア １００ｇ 税抜￥１６９６
丘の上 ハイジ
バサヨ
甘口のワインをつくるときのブドウの搾りかすをつけて熟成させた羊乳のブルーチーズ。
羊乳特有のミルクのやさしいお味と素晴らしい香り。
白ワインやシャンパンと。
イタリア １００ｇ 税抜￥１６９６
丘の上 ハイジ
マンステール・クープ
フランス・アルザス産のウォッシュチーズです。
まわりを塩水で洗いながら熟成したムッチリとしたチーズです。
表皮はかなり独特の香りがありますが、中身はミルキー、アルザスの白ワインと。
フランス １００ｇ 税抜￥９０５
丘の上 ハイジ
クロミエ
カマンベールチーズのひとまわり大きな白カビチーズです。
ただいま食べごろ、中身はトロリとしており、
ほのかにシャンピニオンの香りがします。
フランス １００ｇ 税抜￥９０５
丘の上 ハイジ明日２８日月曜日は１８：００まで営業しております。
どうぞご利用くださいませ。
ドン・マリアノ
スペイン産のヤギのミルクのチーズです。
まわりを塩水で洗いながら熟成。外皮は個性的な香りですが、
中身は非常にクリーミー。山羊乳特有の軽い酸味があります。若いうちは軽い味わいで熟成すると
味に深みが増してきます。
スペイン １００ｇ 税抜 ￥１０４８
ケーキいただきました。
みたらし団子いただきました。
丘の上 ハイジ
デリス・ド・ブルゴーニュ
生クリームをたっぷりと入れて熟成させた白カビチーズです。
非常にクリーミーで食べやすく、
白ワインやスパークリングワインと。
フランス １個（２００ｇ）税抜￥２０００
丘の上 ハイジ
