フルール デュ マキ

おはようございます🧀

オリンピックの開会式で寝不足の方も多いと思いますが、本日7/27(土)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

フルール　デュ　マキ

　ナポレオンの故郷、フランス•コルシカ島産の羊乳チーズ。「灌木に咲く花」という意味の名前を持ちアイボリーホワイトの生地の周りに、セイボリー、ローズマリー、オレガノ、マジョラム、バジル、タイムがたっぷりとまぶしてあり、非常に爽やかな味わい。

若い熟成度合いにはスッキリと白ワイン、熟成したものには、華やかな赤ワインと。

フランス

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チーズプラトー

おはようございます。

本日7/26(金)も19時まで営業しております。

今週も週末数量限定プラトーのご用意もございます。

オリンピック観戦のお供にいかがですか🧀？

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カマンベール•ド•ノルマンディー

おはようございます。7/25(木)も19:00まで営業しております🧀どうぞご利用くださいませ。

カマンベール•ド•ノルマンディ

ただいま食べ頃です。今日はリンゴと一緒にいたたまきました。🍎

カマンベールと呼ばれるチーズは世界中にたくさんありますが、カマンベール ド ノルマンディはその最高峰！

海からの潮風を受けた牧草を食べた、ノルマンディ地方の牛のミルクで丁寧に手作りされたチーズです。

一味違うカマンベールを試してみて下さい。

フランス

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アジアゴ・ダッレーヴォ

おはようございます。本日7/24水曜日も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

アジアゴ・ダッレーヴォ

イタリア北部のヴェネト州で作られている牛乳製のチーズです。

昔は羊乳で作られていたとか。

長い名前ですがチーズの名前はアジアーゴ、熟成が長いことを意味する言葉がダッレーヴォです。しっかり熟成させたお味はうま味たっぷり。

パイナップルのような後味も。きりっと冷えた白ワインと。

イタリア 

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ブルースティルトン

おはようございます。本日7/23(火)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

ブルー スティルトン切り立てです。

エリザベス女王も大好きなイギリスのブルーチーズ。

ホロホロとした食感と、程よい塩気やビターさも感じられます。

しっかりめの赤ワインやポートワインやシェリー酒との相性は◎。

イギリス

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