ブフロンヌ•デ•クレミエ
新入荷です。
農家のてづくりの水牛のミルクのセミハードチーズ。軽く圧搾した後2ヶ月熟成させます。水牛のミルクは牛乳よりも濃厚なため、とてもミルキーな味わいのチーズです。
白ワインやスパークリングワインとどうぞ。
イタリア
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Bleu des Basques
ブルー・デ・バスク
フランス ピレネー地方の羊のミルクのブルーチーズです。羊のミルク特有の甘みも感じられ、塩気もおだやか。軽めの赤ワインと。
フランス
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Piachentinu
ピアチェンティーヌ
長い歴史を持つチーズでローマ時代の文献にも記録がのこっています。
サフランと黒胡椒でフレーバー付けされ、羊のミルクのほのかな甘みも。
イタリア
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本日ご注文頂きましたチーズプレートです。
フロマジュリーミュウではパーティーやお土産に
チーズプレート承ります。¥5000(税抜)〜 こちらの盛り合わせは(¥10000のプレート) *ご注文は3日前までにお願い致します。
*配達、発送は行っておりません。店頭でのお引き取りをお願い致します。
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ガローチャ
ピレネー山麓で古くからつくられているヤギのミルクのハードチーズです。
外皮は灰色の自然のカビに覆われていますが、中は真っ白。
しっかりとした熟成のためコクもあります。
スペイン
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