フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

ブフロンヌ デ クレミエ

2020-07-09 15:05:00 | チーズ






ブフロンヌ•デ•クレミエ

新入荷です。
農家のてづくりの水牛のミルクのセミハードチーズ。軽く圧搾した後2ヶ月熟成させます。水牛のミルクは牛乳よりも濃厚なため、とてもミルキーな味わいのチーズです。
白ワインやスパークリングワインとどうぞ。

イタリア

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ブルー•デ•バスク

2020-07-07 17:01:00 | チーズ




Bleu des Basques
ブルー・デ・バスク

フランス ピレネー地方の羊のミルクのブルーチーズです。羊のミルク特有の甘みも感じられ、塩気もおだやか。軽めの赤ワインと。

フランス

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ピアチェンティーヌ

2020-07-05 17:09:00 | チーズ




Piachentinu

ピアチェンティーヌ

長い歴史を持つチーズでローマ時代の文献にも記録がのこっています。
サフランと黒胡椒でフレーバー付けされ、羊のミルクのほのかな甘みも。

イタリア 
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チーズプレート

2020-07-04 18:39:00 | チーズ




本日ご注文頂きましたチーズプレートです。

フロマジュリーミュウではパーティーやお土産に
チーズプレート承ります。¥5000(税抜)〜 こちらの盛り合わせは(¥10000のプレート) *ご注文は3日前までにお願い致します。
*配達、発送は行っておりません。店頭でのお引き取りをお願い致します。

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ガローチャ

2020-07-03 17:37:00 | チーズ




ガローチャ
 
 ピレネー山麓で古くからつくられているヤギのミルクのハードチーズです。
外皮は灰色の自然のカビに覆われていますが、中は真っ白。
しっかりとした熟成のためコクもあります。


スペイン 

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