ロード

ロード

久々に入荷しました。

まわりにウィスキーをつけて熟成させたチーズです。

とてもジューシーなチーズで、香りも素晴らしいです。

キリッと冷えた白ワインとどうぞ





イタリア　１００ｇ　税込￥１３５０





鍼灸の先生から旅用にいただきました。


お友達から旅のお供にいただきました。





６月９日から秋ごろまで少しヨーロッパに勉強に行ってきます。

ヨーロッパからもこのブログにたまにお邪魔したいと思います。どうぞ、よろしくお願いします





丘の上　ハイジ

アボンダンス

アボンダンス

フランスのサヴォワ地方の伝統チーズのアボンダンス。
側面が湾曲しているのが特徴的です。
同じ地方に「ボーフォール」という側面が湾曲したチーズがありますが、こちらはその3分の１ほどの大きさです。
濃厚なミルクの風味が赤ワインにぴったりです。



フランス　　１００ｇ　税込　￥１１５０



本日は「」がブログ担当でした。

Π ρτι！！パルティ！！

Π ρτι！！パルティ！！

今回は、神戸・六甲でギリシャのオリーヴとワインを販売されている「Ｇｅｆｙｒａ」さんとのコラボイベントです。

「Π ρτι 」とは、ギリシャ語で「パーティー」のこと。
ギリシャの軽いお料理とワイン、フロマジュリーミュウ
おすすめのチーズで楽しい夜を過ごしませんか？？



２０１２・０６・２３・ＳＡＴＵＲＤＡＹ１９：３０～２１：００




ＭＥＮＵ
・ギリシャワイン２杯（赤、白、各１杯）
・ギリシャカナッペ数種
・ギリシャ風サラダ
・玄米サフランリゾット
・南欧チーズ７種食べ放題
・パン
・フルーツ
・デザート


定員：１2名様（お電話、店頭にてご予約お願いします。）・・・満席です。

会費：お一人様￥３５００




フロマジュリーミュウ　０７８（３２１）５５０１

丘の上　ハイジ

昨日は南イタリアを食べる会でした。

昨日はフロマジュリーミュウ恒例のイベントでした。

南イタリアを食べる会でした。



前菜３種盛り合わせ
・ペコリーノロマーノとソラマメ
・野菜のパテとオリーブペースト
・ナスとカリフラワーのスカペーティ


水牛のモッツァレラのカプレーゼ


生ハムのサラダ


イタリアチーズ８種食べ放題
・カチョカヴァロ
・ロード
・バローネ・ロッソ・カプリーノ
・タレッジョ
・ゴールデン・ゲル
・パルミジャーノ・レッジャーノ２０Ｍ
・ペコリーノ・ピエンツァ・ネロ
・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ



フィレンツェ風鶏のオーブン焼きとタケノコのフォカッチャ


パン


フルーツ


リコッタのチーズケーキ



ご参加いただいたお客様ありがとうございました。
６月の予定も決まり次第アップします。




少し早いお誕生日にお花いただきました。










丘の上　ハイジ

ブリー・ド・モー

ブリー・ド・モー

ただいま食べごろです

とろとろで、しっかりと熟成しております。

パリジェンヌが一番好きなチーズですよ。

フランス　１００ｇ　税込￥９７０






２３日水曜日はワインセミナーでした。

今回のテーマは「ハジをかかないためのレストランでの基礎知識」


今回のワインは

・スーラ・ヴィンヤード　ブリュット
・フォンテーヌ　ソーヴィニヨンブラン
・コスティエール・ド・ニーム・ロゼ・キュベ・トラディション
・プレステージ　甲斐ノワール

でした。




少しはやめにお誕生日プレゼントいただきました。


この子のいるクッキーも。





丘の上　ハイジ