ミラベラ
プラムのお酒でまわありを洗いながら熟成したチーズです。
味、香りとともに強くねっとりとしたチーズです。
フランス １個 税抜 ￥１７８０
丘の上 ハイジ
ミラベラ
プラムのお酒でまわありを洗いながら熟成したチーズです。
味、香りとともに強くねっとりとしたチーズです。
フランス １個 税抜 ￥１７８０
丘の上 ハイジ
タレッジョ
イタリア産のウォッシュタイプのチーズです。
もっちりとした食感とやさしいミルクの味がします。
もちろんピザにも！！
丘の上 ハイジ
バサヨ
イタリア産のブルーチーズです。
ヒツジのミルクのチーズにイタリア・シチリア産の甘口ワインと干しブドウをつけて熟成しています。
ヒツジのミルクのあまみとワインの香りが調和して最高です。
シャンパンとも◎
丘の上 ハイジ
サントモール・ド・トゥーレーヌ
フランスを代表するヤギのミルクのチーズです。
まわりに木炭の粉をまぶして熟成。
中身は真っ白く、肌理の細かいミルキーさがあります。
今からヤギのミルクのチーズは旬を迎えます。
フランス １本 約２５０ｇ 税込￥３９００
丘の上 ハイジ
ブルー・スティルトン
エリザベス女王も大好きなブルーチーズです。
ねっとりとした食感にビターなお味。
ポートワインとの相性は抜群です。
イギリス １００ｇ 税込￥１０５０
いちご大福作りました。
丘の上 ハイジ
