デニッシュ食パン

昨日の菓子パン生地で作った折り込みです。
デニッシュ食パンとメガネのペストリー成形です。




ルビークリームにはまってます。

明日は基礎コースの復習レッスン。
久しぶりにレッスンがはいるとピリッとします。