神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

コープカルチャー中級・・メロンパンアラカルト、編みパン

2016年06月14日 | 天然酵母パン
今日はカルチャーの中級レッスンでした。




皆さんの完成度の高さにびっくり!
メロンパンは丸めながらクッキー生地をかぶせていく方法ですが簡単そうで難しいんです。
ヘルプの声がそんなにかからずにスムーズに出来ていたので驚きです。
編みパンも焼成時に外れたりすることなく素晴らしい出来でした。

3回の定期講座スタイルが上達することにつながってるような気がします。
初級から上がられた方がこの3か月で格段に上達されている姿をみると大変嬉しくなります。

今日も楽しいレッスンありがとうございました