今日のレッスン 2016年06月10日 | 天然酵母パン 予報通りの暑い日になりました。 今日のもちもちドーナツは絹こし豆腐の水分が若干多く柔らかくなりました。 柔らかいと美味しいんですが、柔らか過ぎるとドーナツがはじけるので気を付けてください。