神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

今日のレッスン

2016年06月10日 | 天然酵母パン
予報通りの暑い日になりました。



今日のもちもちドーナツは絹こし豆腐の水分が若干多く柔らかくなりました。
柔らかいと美味しいんですが、柔らか過ぎるとドーナツがはじけるので気を付けてください。