鮭の唐揚げの野菜あんかけ

昨日の夕食は主人のリクエストで「鮭の唐揚げの野菜あんかけ」でした。
先週、ふらりとひとりで大山に登ってきた主人。
宿泊先で出された夕食の一品が美味しかったんだそう。

和風出汁のあんかけがあっさりとして白身のお魚にもあいそうです。


明日からのレッスンの再試作。

三宮に出かけたついでにふら～っと器を購入してしまいました。
グラタン皿は5種類ありますがちょうどよい大きさってないものですね。
パンのサイドメニューとして出すのでおなか一杯でも困るし、少なすぎても困るんです。

やっぱりこれを使おう。
ソースが簡単であっさりしてるので皆さんに気に入っていただけるといいなあ～


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