今月のパンレッスンと中級レッスン

”ビクトリノックス×クスパのコラボ企画に参加中”
本日は並行レッスンでした。
今月のパン「黒豆と生姜（生姜がだめなのでマロンに代用）のカンパーニュ・カリカリチーズロール」


焼き立てのカンパーニュでも切れ味バツグン！



冷凍パイシートを麺棒で伸ばしペティーナイフで丸くカット


パイシートにのせる野菜の拍子切り


野菜のプチタルト完成～

中級4回目「オールドイングリッシュマフィン・オレンジツイスト」

マフィンはトマトベジタブルナイフでカットしてハムのスプレッドをサンド。

こちらの野菜は茄子の乱切り、ズッキーニの輪切りなど。

プロヴァンス風野菜のサラダ

～写真撮影ご協力ありがとうございました～