おはようございます
今日は曇りマークで、雪マークは無し
4℃の山形市内です。
昨年は義母が亡くなり喪中と言う事で
特別お正月らしい事もなく
新年を迎えました。
普通にお正月を迎えられるのが
いかに幸せな事か・・・
今年は、家族みんなが元気で
明るい一年になりますよう
祈るばかりです
今日から我が家の娘、お婿ちゃんも
仕事！！
孫二人に爺やと婆や、ランとウンスで
お留守番です
今日からお仕事の皆さん
頑張って下さいね
晩ごはん
普通の食事です（笑）
メカジキ柚子ソテー
宮城産のメカジキ
軽く小麦粉をしてソテー
器にとって
お湯に麺つゆ入、柚子の果汁も入れて
片栗粉でトロミをつけてメカジキに
かけて、柚子皮の千切りを少し
長芋とベーコンの炒め物
朝は三日とろろをかけて朝ご飯
夜はベーコン炒めて
シャキシャキレンコンサラダ
レンコンはレンチンして冷まして・・
レタス、ワサビ菜、水菜、トマト
ゆで卵
レンコンのシャキシャキ感が
たまりません
美味しくいただきました～
おまけ
ブロ友のusagiさん
に送っていただいた
ウンスのキーリング
ランのキーリングも届きました
嬉しくて嬉しくて・・・
ありがとうございます～～～
ランとウンス
長旅の疲れが全くなく昨日も
元気なお二人さんです
皆さん、今日も幸せな一日で
ありますように
☆彡( ｀ー´)かこさん、お早うございま～す！
新春早々に心温まるコメントや応援クリックを有難う御座いました。
今年も昨年同様に交流を宜しくお願いします。
◆( ｀ー´)
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きれいな彩りの食卓。食欲増しますね。
この時期、ゆずが少し香るとそれだけで
嬉しいし。レンコンのサラダもいいなあ。
よい一日をお過ごしくださいませ。
宮城県産のメカジキは
美味しかったでしょうね😃⤴⤴
柚子ソテー、いいですね
長いもとベーコンの炒め物
作ったことありませんが
とても合いそうですね👌
かこさんがベーコンって
珍しいですね
蓮根のサラダ
蓮根がしゃきしゃきして
美味しそうなサラダですね🙋
私も蓮根大好き💕ですが
かこさんも本当にお好きですね😆
ランちゃんもウンスちゃんも
お疲れが出なくて良かったです🙆
はーい、こちらこそ宜しくお願いします。
ブログ楽しみにしております
後でお邪魔させていただきます
いつもコメントをいただきありがとうございます
カラフルなおかずが一品あると目でも楽しめて
楽しくなりますね♬
柚子の香りって私も大好きです(^O^)／
レンコンのサラダ、歯触りが最高～～
美味しかったです。
今日は皮膚科に行ったりちょっと忙しい
一日でした。
Fionaさんはお休みでしたか？
いつもコメントをいただきありがとうございます
メカジキって普通にソテ－しても美味しい
ですが、柚子入れたら香りも良くて凄ーく
美味しかったです(^O^)／
私がベーコンを使うって年に2～3回
あるかないかです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今回はたまたま娘がくれたので使ってみました。
夫は大好きなので喜んで食べてました。
私は、長芋としめじだけを選んで(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
そうそうレンコンサラダ、シャキシャキした
歯触りが最高～～
レンコンは、いくら食べても飽きないような
気がします(笑)
マリアさんもすきで嬉しいです♬
私も、齢が行ってるので少し心配でしたが
思ったより元気なのでホッとしてます（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
メカジキの柚子ソテー
彩りも鮮やかなサラダ
新春らしいお料理
美味しそうですね(*^▽^*)
凄く可愛らしい
長い芋とベーコンが合いそうです
さっと炒めて頂きたい感じがします
彩の綺麗なサラダも
昨夜もテーブルが華やかな食事でしたね
チーちゃんさんと同じ
春を感じました
柚子、使いたいけど高くって。
1個200円近くするんです。
いい香りで華やかになりますよね。
長芋とベーコンの炒め物もシャキシャキして美味しそう〜♪
かこさんがベーコンって珍しいと思ったら...そうだったんですね。
お正月で食べ過ぎたので・・・
とろろご飯など、真似したいものばかり
明日の朝は、とろろご飯に決定