おはようございます
昨日は、凄い勢いで雪が降りました
雪国で生まれ、雪国育ちの私も
ビックリする位でした
朝26㎝だった積雪が昼頃には40㎝
近くになり、さすがの私も数年ぶりに
スコップ持って雪かき頑張りました。
これぞ、冬の山形！！
そんな訳の分からない事を
口ずさみながら・・
でも、午後からは全然降らずにお日様
も出て・・(;´д｀)トホホ
今日の山形、朝は-9.3℃冷えました
今は青空でお日様が
微笑んでます＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
鏡開きで、鏡餅を食べる日！！
お雑煮か、お汁粉か？
悩みましたが、どちらもお正月
食べたばかりだったので・・・
揚げ餅のみぞれ鍋
お供えした餅は3個でした
全部は多かったので2個食べる事に
鏡餅は切ったりしてはダメなので
上のパックだけを取ってサッと水に
くぐらせて耐熱ボールに入れてラップ
してレンジ500wで2～3分
柔らかくなったら熱いので水をつけ
ちぎって
冷めてから油で揚げて
鍋に麺つゆでスープを作り、揚げた餅と
しめじを鍋に入れてたっぷりの
おろしも入れて、ねぎを散らして
出来上がり
美味しい～～
豚肉と青梗菜の
オイスターソース炒め
雪片付けしたら、買い物も嫌になり
冷蔵庫にある物で一品
豚肉をおろし生姜と酒、みりんで下味
をつけてから、青梗菜、厚揚げ
きくらげ、パプリカを鶏ガラ顆粒
オイスターソースで炒めて
ブリのお刺身
暮れに富山から頂いたブリを
冷凍にしてましたが最後となりました。
夕べも美味しくいただきました
ランとウンス
昨日は雪が酷くて家から一歩も出れず
に家の中だけでした
昨日も抱っこばかりのラン
モデル犬はウンスと申します
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
鏡開きを揚げ餅でしかもみぞれで･･･びっくり
我が家は昨晩は普通にお雑煮で頂きましたが
揚げ餅とはさすが、美味しそうです。
残りのお餅で早速やってみますよ。
ブログは毎日読んでました！
雪…😱
去年のかこさんのブログは
こんなに雪はなかったのでは…
かこさんもびっくりなんですもんね！
鏡餅‼️忘れてました！
教えて下さいありがとうございます。
餅みぞれ鍋美味しそうです😋
息子、無事に受かりました！
ありがとうございます😊
かこさんのコメントやランちゃん、ウンスちゃんに癒されて、頑張れてます🙌
まだまだ、続くのでフォロー頑張ります
寒いですのでご家族皆さん、
お体にはくれぐれも気をつけて下さい。
かこさん、素敵な1日を👋
おはようございます＾＾
山形降ったんですね～
札幌は 今日も青空です。
雪は ５㎝程度で良い運動です
お餅の形を変える技
今日も感激しました～
我が家は前日、お雑煮を食べてしまったので
安倍川餅にしちゃいました（笑）
大変なのよね～
山形と比べれば大したことないであろう東京でも1シーズン1、2回はやります。
腰にくるわ！(^^;)
揚げ餅みぞれ鍋！
絶対美味しいヤツ～ヽ(^o^)丿
かこさん、スゴいな(*^^)v
すっかり忘れていました
我が家はいつも小さい鏡餅なので
揚げて塩をふりみんなでつまむか～
他のお餅と合わせてお鍋に入れるか・・・・
鍋に揚げた餅は入れますが・・・・
揚げ餅のみぞれ鍋は初めて見ました
これも美味しそう
かこさん、昨日のコメント
お気遣いありがとうございます
送って下さるなんてお言葉だけでとても嬉しい私です
揚げ餅のみぞれ鍋
美味しそう～
体もポカポカ
温まりますね。
ランちゃんウンスちゃん
今日も元気に楽しい一日を(*^▽^*)
こっちも寒いはずですね。
鏡開き～
一度チンして柔らかくしてから
お餅揚げてそれをお鍋に
こんなお料理思いつかないし
手が込んでて…ホントかこさんすご～い
絶対これ美味しいですよね～
甘ったれのお姫様ランちゃん
きれいなモデルさんのウンスちゃん
今日のご機嫌はいかがかな
あったかくして風邪ひかない様に～
昨日の鏡開き、私もお雑煮にするか迷ったの
ですが、揚げてみぞれ鍋にしました。
美味しかったです(^O^)／
簡単なんで作ってみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
ちょっとお久しぶりです。
お元気で良かったです(^O^)／
今年は本当に雪が凄いです！
昨日は鏡開きでしたがスマイルさんは
お忙しいので・・・
これからでもなさって下さいね。
息子さん合格おめでとうございます。
良かったね（*´∀｀*）
この後も受験あるんですね？
応援してますので頑張って下さいね。
ランもウンスも応援してます
いつもコメントをいただきありがとうございます