今日も1日晴れマーク
そして、気温が20℃になる山形市内
桜、明日開花予報ですが
今日、開花するかも・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ🌸🌸🌸
今日、夫の会社の健康診断があり
朝食抜きで出社
終わったら、すぐに帰ってくると！！
最近、血圧が少し高めの夫
毎朝、起きてすぐ測って記録して
かかりつけ医には相談しているみたいですが
薬はまだ大丈夫・・って言われたみたいだけど
夫の母が夫くらい年齢の時に
脳内出血を起こし左半身が不自由になったのを
見てるので私は心配ですが！！
今日の健診はどうかな？
晩ご飯
昨日は肉の日の我が家でしたが
天然鰤の切り身が安かったのでGET
ご近所さんから、掘り立ての大根を
いただいたので、今年最期かな？
なんて思いながらぶり大根を作りました
ご近所さんからいただいた大根
土の中で越冬してました
掘り立て～～
ぶり大根
↑の大根3個使いました
鰤はアラの方が美味しいのですが
今回もかこさんらしく脂のっていない
切身で‥人参は飾りです
柚子の千切りものせました
越冬大根に桜の型抜き人参も
良い感じです
大根が柔らかで、箸で持つのがやっと
口の中で、とろけました～～( ´ ▽ ` )ﾉ
味噌味付け豚モツの炒め物
これは、孫達が大好きで
ママが月一の土曜出勤のお昼に
孫達に良く作ってます
味噌味付け豚モツ、ニラ、もやし
モツに味が、付いてるので炒めただけで
かこさんの追加味付けは無しで簡単です
かこさん達の分だけ、糸南蛮をトッピング
同じ量を、孫達にも・・・
ご飯の上にのせて食べたよ～～って
大喜びでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
彩り野菜の豆腐餡かけ
絹豆腐、菜花、玉ねぎ、パプリカ
しめじ、鶏ガラ、塩、醤油、片栗粉
絹豆腐は、ボウルに入れて水を張り
ラップをしてレンチンし豆腐を
暖めて器に盛って
（鍋で暖めても大丈夫ですよ）
鍋に水を入れ、無添加鰹、昆布ダシ
塩、醤油少しで味付けて
煮立ったら、野菜を入れ片栗粉で
とろみをつけて、暖めた豆腐にかけて
出来上がり～～
彩り野菜の豆腐餡かけ
絹ごし豆腐を使ったので、餡が絡まり
トロットロ～～
美味しかったですよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気いっぱいのウンス
家の中で日向ぼっこをしました
外でも日向ぼっこ
部屋に入ってきたら写真撮って下さーい
今日も、楽しい1日になりますように