今日も予報通り雨
日中は少し晴れるみたい
気温も20℃なので昨日より少し
暖かい山形市内です
晩ご飯
2本目の筍はこれを食べたくて
買いました
筍をたっぷり入れた青椒肉絲
早速、作りました
青椒肉絲
買物に行き、椎茸をメモしましたが
しっかり買うのを忘れ、他の物ばかり
買って来てしまいました
と、言う訳で椎茸は入らず、代わりに
きくらげを入れました
普通の青椒肉絲よりは具材の切り方が
大きいです
わが家の夫が、細く切るより
こっちが食べやすくて良いと・・
筍、きくらげ、豚肉のこま切れ、ピーマン
パプリカ
最初に豚肉に塩ｺｼｮｰと片栗粉を付けて
焼き、一旦取り出し野菜を炒めてから
肉を戻し
味付けは醤油、オイスターソース
塩ｺｼｮｰ、鶏ガラスープ、水100㏄位入れました
最初に豚肉に片栗粉を付けているので
トロミは自然について来ます
ピッカピカに出来上りました
美味しそうでしょ？
うんうん、美味しかったです
やっぱり具が大きいのは食べやすいし
作るのも簡単です・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
切昆布サラダ
切昆布、カニカマ、きゅうり
ポン酢醬油+ごま油で味付けて
このサラダは、夫婦して大好き( ´ ▽ ` )ﾉ
おつまみは
ひれせんべい
先日、魚屋に行った時に買って
冷蔵庫に入れて忘れてました
揚げられているんです
パリパリ・・食べると
止まらなくなります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
もろきゅう、トマト
夕べも、お酒の進むメニューでした
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ごちそうさま～
ウンス
一生懸命ポーズとってくれて
健気なウンスです
お昼寝の後も
今日も、笑顔の1日になりますように