おはようございます
昨日は、凄い勢いで雪が降りました
雪国で生まれ、雪国育ちの私も
ビックリする位でした
朝26㎝だった積雪が昼頃には40㎝
近くになり、さすがの私も数年ぶりに
スコップ持って雪かき頑張りました。
これぞ、冬の山形！！
そんな訳の分からない事を
口ずさみながら・・
でも、午後からは全然降らずにお日様
も出て・・(;´д｀)トホホ
今日の山形、朝は-9.3℃冷えました
今は青空でお日様が
微笑んでます＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
鏡開きで、鏡餅を食べる日！！
お雑煮か、お汁粉か？
悩みましたが、どちらもお正月
食べたばかりだったので・・・
揚げ餅のみぞれ鍋
お供えした餅は3個でした
全部は多かったので2個食べる事に
鏡餅は切ったりしてはダメなので
上のパックだけを取ってサッと水に
くぐらせて耐熱ボールに入れてラップ
してレンジ500wで2～3分
柔らかくなったら熱いので水をつけ
ちぎって
冷めてから油で揚げて
鍋に麺つゆでスープを作り、揚げた餅と
しめじを鍋に入れてたっぷりの
おろしも入れて、ねぎを散らして
出来上がり
美味しい～～
豚肉と青梗菜の
オイスターソース炒め
雪片付けしたら、買い物も嫌になり
冷蔵庫にある物で一品
豚肉をおろし生姜と酒、みりんで下味
をつけてから、青梗菜、厚揚げ
きくらげ、パプリカを鶏ガラ顆粒
オイスターソースで炒めて
ブリのお刺身
暮れに富山から頂いたブリを
冷凍にしてましたが最後となりました。
夕べも美味しくいただきました
ランとウンス
昨日は雪が酷くて家から一歩も出れず
に家の中だけでした
昨日も抱っこばかりのラン
モデル犬はウンスと申します
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
山形市内は例年はそんなに積もらないの
ですが今年はビックリです！！
山形ならではかな？
お気遣いありがとうございます
鏡餅をレンジでチ～ンしてから、それを揚げて
みぞれ鍋にしました。
とっても美味しかったです(^O^)／
ランとウンス暖かいお部屋でぬくぬくしています
いつもコメントをいただきありがとうございます
本当にニュース見て私もビックリしました。
15時間も列車に閉じ込められて・・・
山形も今年は例年の冬よりは寒いし
雪は多いし・・・数年ぶりに雪かきしました。
鏡餅で・・・お正月にお雑煮食べたばかり
なので今回は揚げてみぞれ鍋に・・・
美味しかったです(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
そう、ニュースでも大雪の様子が出てましたが
今年は寒さと雪が凄くて本当にビックリ
しています。
鏡餅のアレンジ。。。
お正月にお雑煮食べたので、何にしようか？
かなり迷いました。結果、揚げてみぞれ鍋に
しましたがこれはやはり病みつきになりそうな
位美味しかったです♬
ランは時々抱っこのおねだりが激しく
なるんです。
特に目が見えなくなってから・・・
不安なのかも知れません。
ウンスはいつもマイペースですよ（笑）
いつもコメントをいただきありがとうございます
今回は山形市内も凄いゆきでした。
昨日は晴れたのですが、気温も低かったので
そんなに雪は解けていませんが、今朝現在は
28㎝の積雪です
鏡餅は焼いたり切ったり出来ないので
レンジでチ～ンして柔らかくしてから
それを揚げてみぞれ鍋にしました。
とっても美味しいです～～(^O^)／
来週からは気温上がるという事なので
期待したいです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
↑にも書きましたが、お供えした鏡餅は
焼いたり切ったり出来ないので、レンジで
チ～ンして柔らかくし、それを揚げてみぞれ
鍋にしました。
ちょっと手間はかかりますが、意外と時間は
掛からずずに美味しいですよ～～
私もそんなにお料理そのものが得意な方では
ないのですが頑張ってますよ～～(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
お供えした鏡餅は焼いたり切ったりは
ダメなので、いつもレンジでチ～ンしてます
つきたてのお餅のようになり、それを揚げて
みぞれ鍋にしました。
本当に美味しいですよ～～(^O^)／
最後の鰤のお刺身もとっても美味しかったです。
そう、私もあの雪の降り方にはビックリ
しました。
雪国の山形、冬は厳しいけどその分春が
来た時の嬉しさが倍増しそうです(^O^)／
雪かきはしたことがありません！
積もっても、30ｃｍ未満なもので^^A
ほんと、お疲れ様でした。
でも、ニュースでよく見るのですが
危険を伴うと・・・。
くれぐれも、お気を付け下さいね。
わぁ～
お餅の揚げ出しのお鍋バージョンですね☆
お鍋にはしたことはないですが、大好きです！
見たら、また食べたくなりました♡
近々、作りたいと思います^^
ランちゃんもウンスちゃんも～
この雪では、お外へ出ることが出来ないですものね。
でも、ぬくぬく～のお部屋でまったり♪
それはそれで、いいのかも^^
2人共、とっても可愛いです♡
新潟では、電車が１５時間も立ち往生したり・・・
北陸では、車が数時間動かなかったりと
各地で、雪の被害が出ていますが。
かこさん所は、準備万端で
鏡餅で、揚げ餅のみぞれ鍋
見るからに美味しそう。
今年は、喪中でお飾りがなかったので・・・
来年、挑戦します
ニュースで大雪見ました！
北の方は大雪で本当に大変ですね！
かこさんもビックリの積雪なんですね・・・。
鏡餅のアレンジ～
すごく美味しそうで食べてみたくなりました
かこさん、本当に色んなお料理が出来て
いつも凄いなぁ～って思います
ランちゃん、抱っこ抱っこ言うんですね
ウンスちゃん、バッチリポーズ
２人とも～可愛いです～
新潟はJRに半日以上閉じ込められたというから…本当に気の毒です
お餅をチンして揚げて…ってとっても美味しそうですね～
お餅をこんな素敵な食べ方したことがありません
でもでも絶対美味しい
来週からはちょっと気温が上がるみたいなので、早く雪が溶けると良いですね～
お餅が美味しそうですね。
いつも手の込んだお料理に感心します。
私は創作料理が苦手で、材料を応用することが出来ません。かこさんすごいです。
すごく美味しそうです(^_−)−☆
ブリのお刺身の盛り付けもすごく綺麗でお見事！
思わず箸でつまみたくなります
かこさんでもビックリするぐらいに雪が積もったのですね！
雪かきなど大変だと思いますよ^^;
雪国の方は逞しくて情が厚い気がします
昨日は本当にビックリする位の雪が
降って大変でした。
今日は朝から青空でしたが、今夜から
又雪になりそう～～～
鏡餅は焼いたり切ったり出来ないので
餅に水をかけてレンジでチ～ン、つきたての
ようになります。それを揚げてみぞれ鍋にしました。美味しかったです(^O^)／
今日は少しだけ甘え子ちゃんのお二人さん
でした（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
鏡餅はレンジでチ～ンするとつきたてのように
なり美味しいです。
それを揚げてみぞれ鍋にしました。
美味しかったです(^O^)／
ランとウンス、今日も仲良く遊んでいます
いつもコメントをいただきありがとうございます
↑にも書きましたが、鏡餅は焼いたり切ったり
出来ないのでレンジチ～ンが一番簡単ですね。
つきたてのような感じになります。
それを揚げてみぞれ鍋にしました。
本当に美味しかったですよ～(^O^)／
味噌餅、気持ちばかりにさせていただきますね（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
昨日の雪の降り方はビックリしました。
雪かき数年ぶりに頑張りました～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
お供え餅は焼いたり切ったり出来ないので
やはりレンチンが便利ですね。
つき立てのようになります(^O^)／
それを揚げてみぞれ鍋にしました。
美味しかったですよ～(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
お供え餅は焼いたり切ったり出来ないので
やはりレンチンが便利ですね。
つき立てのようになります(^O^)／
安倍川もも美味しいですね
大好きです(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
昨日の山形は本当にビックリする位雪が
積もりました。
でも、今日だけみたいですが青空でした～(^O^)／
今夜から又雪になりそうです。
そうですネ一日に振る量は5㎝位が丁度
ですね。
餅も水を付けてレンジで加熱する事で
簡単につき立てになります。
お供えした餅は切れないのでレンジが便利
ですね～（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
ちょっとお久しぶりです。
お元気で良かったです(^O^)／
今年は本当に雪が凄いです！
昨日は鏡開きでしたがスマイルさんは
お忙しいので・・・
これからでもなさって下さいね。
息子さん合格おめでとうございます。
良かったね（*´∀｀*）
この後も受験あるんですね？
応援してますので頑張って下さいね。
ランもウンスも応援してます
いつもコメントをいただきありがとうございます
昨日の鏡開き、私もお雑煮にするか迷ったの
ですが、揚げてみぞれ鍋にしました。
美味しかったです(^O^)／
簡単なんで作ってみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
こっちも寒いはずですね。
鏡開き～
一度チンして柔らかくしてから
お餅揚げてそれをお鍋に
こんなお料理思いつかないし
手が込んでて…ホントかこさんすご～い
絶対これ美味しいですよね～
甘ったれのお姫様ランちゃん
きれいなモデルさんのウンスちゃん
今日のご機嫌はいかがかな
あったかくして風邪ひかない様に～
揚げ餅のみぞれ鍋
美味しそう～
体もポカポカ
温まりますね。
ランちゃんウンスちゃん
今日も元気に楽しい一日を(*^▽^*)
すっかり忘れていました
我が家はいつも小さい鏡餅なので
揚げて塩をふりみんなでつまむか～
他のお餅と合わせてお鍋に入れるか・・・・
鍋に揚げた餅は入れますが・・・・
揚げ餅のみぞれ鍋は初めて見ました
これも美味しそう
かこさん、昨日のコメント
お気遣いありがとうございます
送って下さるなんてお言葉だけでとても嬉しい私です
大変なのよね～
山形と比べれば大したことないであろう東京でも1シーズン1、2回はやります。
腰にくるわ！(^^;)
揚げ餅みぞれ鍋！
絶対美味しいヤツ～ヽ(^o^)丿
かこさん、スゴいな(*^^)v
我が家は前日、お雑煮を食べてしまったので
安倍川餅にしちゃいました（笑）
おはようございます＾＾
山形降ったんですね～
札幌は 今日も青空です。
雪は ５㎝程度で良い運動です
お餅の形を変える技
今日も感激しました～
ブログは毎日読んでました！
雪…😱
去年のかこさんのブログは
こんなに雪はなかったのでは…
かこさんもびっくりなんですもんね！
鏡餅‼️忘れてました！
教えて下さいありがとうございます。
餅みぞれ鍋美味しそうです😋
息子、無事に受かりました！
ありがとうございます😊
かこさんのコメントやランちゃん、ウンスちゃんに癒されて、頑張れてます🙌
まだまだ、続くのでフォロー頑張ります
寒いですのでご家族皆さん、
お体にはくれぐれも気をつけて下さい。
かこさん、素敵な1日を👋
鏡開きを揚げ餅でしかもみぞれで･･･びっくり
我が家は昨晩は普通にお雑煮で頂きましたが
揚げ餅とはさすが、美味しそうです。
残りのお餅で早速やってみますよ。