夜中に雨が降ったようですが
今は曇り
午後から晴れマークになってます
気温は18℃の、山形市内
曇りの朝は、寂しいような感じで
テンション下がります
今日もウンスと一緒に楽しく
と、言っても
ウンスはご飯以外は殆ど寝てばかり
ですが…(⌒▽⌒)アハハ!
晩ご飯
夕べは肉の日の我が家
また、胸肉のお世話になりました（笑）
この時期、新玉ねぎが出始めると
一緒にいつも食べたくなる
水晶鳥をつくりました
水晶鶏
胸肉1枚は皮を外し、塩麴に漬けてました
綺麗に洗って、水分を拭き取り
縦に半分に切り、そぎ切りで
薄くスライスし、片栗粉を付けて
新玉ねぎ、パプリカ好きな大きさに切り
耐熱ボウルに入れてラップをし
レンチン、ラップを外しそのまま冷まして
水を沸騰させ、沸騰したところに
片栗粉を付けた胸肉を入れ
火が通ったら、ザルにあけて冷水に
レンチンした玉ねぎと一緒に盛り付け
ポン酢醤油でいただきました
※ 玉ねぎを入れずにむね肉だけでも良いです
その場合は、ニラだれやネギソースをかけても
美味しいです
ちょっと大きく
艶々ピカピカがわかりますね
肉が柔らかで、凄く美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
煮物
夕べは切昆布を煮ました
切昆布、糸コン、しめじ、人参、油揚げ
これは、かこさんが大好きな煮物
時々、無性に食べたくなります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
めかぶ奴・キムチ
ごめんなさい
キムチがぼけてしまいました
夕べも好きな物ばかり
大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま～
ウンス
元気いっぱいですが、眠そう～
下におろしたらすぐに潜って寝ました
起きたら、またまたモデル犬
足をごらん下さ～い
笑っちゃいました
今日も、良い1日になりますように