昨日から雪が降り続いてます
今日も1日雪マーク
今朝も寒くて氷点下4℃！
日中は今シーズン、1番の寒さ
0℃の山形市内です
晩ごはん
昨日は魚の日の我が家ですが
またまた大根と白菜のメニューに
なりました
魚はお惣菜コーナーで・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今朝の我が家の庭です
12～13㎝の積雪です
柚子味噌おでん
柚子味噌はかこさんの手作りです
かこさんらしく、甘さ控えめ
レンチンで簡単に！
柚子1/2個、味噌100g 砂糖30g みりん大2
レンジ600ｗで1分半（30秒ごとに混ぜながら）
絞り汁と皮の摺おろしを混ぜ
1分で出来上がり
大根とこんにゃくは一緒に下茹でして
もう1度新しいお湯にダシ昆布を入れて
大根が柔らかくなるまで煮ました
里芋は皮ごとレンチンしてから
皮を剥いて、盛り付けて柚子味噌を
好きなだけかけて
皮のみじん切りもパラパラ
久しぶりの柚子味噌おでんに
私も夫もホッコリ(*^-^*)
夫は、大根大好き！
お替りして食べましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
牡蠣の酒蒸し
これは、山形のテレビで先日
見たのをヒントに！！
クッキングシートを大きく広げて
隠れてしまいましたが、最初に
ダシ昆布をしてます
牡蠣は霜降りしてから
昆布の上に置き
舞茸、ネギも重ならないように
置いて、酒を小1ふり
クッキングシートを閉じ
（かこさん、無漂泊のクッキングシートを
使っているので、茶色です）
レンジ200ｗで8分
（500ｗ2分30秒~30分でも良いみたいです）
蒸しあがったら、ぽん酢醤油で
う～～ん、言う事無しの
美味しさです（*´∀｀*）
白菜の茎炒め
先日、厚揚げの白菜巻きを作った時の
茎の部分だけ残ってたので切って
白菜の他に
竹輪と人参、彩りに小松菜も入れ
炒めて、塩ｺｼｮｰ、醤油
大好きなカレー粉で味付けて
ご飯にも、おつまみにも嬉しい
1品です
カレイ揚げ
これは、お惣菜です
買って来たのを、グリルで温めただけ
ミニトマトも一緒に
夕べも美味しくいただきましたが
ちょっと食べ過ぎ！！
お腹パンパンでした
ごちそうさま
ウンス
昨日は室内お散歩、頑張りました
今日も楽しい1日になりますように
こちらでは これほど積もることは ほぼないですね
昨日の雪も すぐにとけました
ゆずみそおでん いいですね
おいしそう～
牡蛎の酒蒸し これもおいしそう～
メモメモ
白菜の軸の炒め物もいいですね
雪があれだけあると なかなかお外の散歩が出来ないでしょうから
ウンスちゃん 今日も 室内でおさんぽかしら
コスモスさんの方は直ぐに溶けたようで
良いですね
柚子味噌おでん、大好きです
わが家の柚子味噌は甘くないですが
私のとっては丁度良い感じです
牡蠣の酒蒸し、これもレンジで簡単に出来て
美味しかったです
白菜の葉を食べたので茎ばかり残った時は
こんな風にして食べると良いですね
（*´∀｀*）
今日は家籠りになりそうです
いつもコメントをいただきありがとうございます
大根を煮たのに、とろんと！
想像しています(@￣ρ￣@)
明日バタバタするので、大根がまだあるし、わたしも明日用に
煮ておこうかと思います。
白菜の固いところ、お味噌汁にいれるとか、煮たりしていましたが、細く切って炒めるのもありですね！
白菜、とってもお手頃価格になってきました。
うまく使い切りたいです。
雪、ふっていますね〜。
ウンスちゃんもお家の中でトコトコ…頑張っていますね☺︎
柚子味噌で大根は凄く美味しかったです
今の大根は直ぐに柔らかくなるので
助かりますね
明日はお忙しい日なんですね
白菜の硬い所は、炒めると美味しく食べれます
白菜使い切り、達成感も出て嬉しいですよ～
雪、凄い事になってます
今日は家籠りする事にしました(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
白菜の茎炒めちくわはないけど
これはあるもので出来そうです
柚子みそ私もレンチンです
簡単で美味しいですよね
クッキングシートむひょう白なんて言うのがあるんですね今度探してみたいです
牡蠣もおいしそうですね
雪の量こちらと一緒ですね
ウンス‥毎日お室内お散歩楽しんでます
褒めると、もっともっと頑張るんですよ～
白菜、茎だけが残る事あるので、炒めて食べると
美味しいですね
柚子味噌はレンチンが簡単で良いですね（*´∀｀*）
クッキングシート、私はイオンから買ってますが
無漂泊の方が少しだけ安いんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
牡蠣の酒蒸しも簡単で美味しいいので
大好きです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
埼玉は今朝庭の水道が凍っていましたよ。
柚子味噌おでん🍢に牡蠣の酒蒸し♪
美味しそう～( ´艸｀)
我が家も今夜こんにゃくのおでんにしようと思っていたんです。
大根も良いなぁ～
ウンスちゃん💓
お散歩中でしたか😄
午後からも良い時間をお過ごしくださいね。
ようやく積もりました
12月ですから仕方ないですね（*´∀｀*）
柚子味噌おでんも牡蠣の酒蒸しも凄く
美味しかったです
どちらも簡単なので私にピッタリです
今夜は、レオさんもこんにゃくおでん！
美味しく食べて下さいね
ウンス、毎日コツコツとお散歩頑張ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます
雪積りました～～凄く寒いです
この雪が無いと山形の冬は語れないです(笑)
柚子味噌、簡単に作れます
保存も聞きますし、味が良くて大好きです
カレー味同じでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
牡蠣の酒蒸し、簡単ですし美味しいですよ～
ウンスは雪が凄く苦手です
前に雪の上に上げたら固まって身動き全く
しなかったです(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます