焼き茄子そうめん☆茹で鶏☆孫が作ったパン

ご心配おかけした台風5号

お陰様で、私の方は特に何もなく

過ぎてくれてホッとしてます

今日は曇り時々雨の予報

33℃の山形市内

 

岩手県では避難されてる方が

沢山いらっしゃいます

早く普通の生活が出来ますように

そして、お盆も出来ますように

お祈りします

 

 

今日は、お盆のお墓参りの日

我が家、娘が今日と明日は仕事が

あるので、どちらの実家のお墓参りにも

今日ではなく、後でゆっくり行く事に

なりました

でも、姉の夫（義兄）が眠るお墓は

近いので、孫達と行く事に・・

姉は今回のお盆は来れないと言う事で！

 

 

 

晩ご飯

夕べも家にあるもので、晩ご飯に

なりました

夫に食べたい物を聞いたら

ねぎダレたっぷりの茹で鶏と

ゴーヤの唐揚げが食べたいと

どちらも冷蔵庫にあったので

快くOK

 

 

 

ねぎダレたっぷりの茹で鶏

胸肉の皮を外して茹でました

みじん切りのねぎ60gに

塩麴を10ｇを混ぜて

茹で鶏は、いつものように胸肉の皮を外し

青ねぎ、生姜の皮、水を入れて

沸騰させ、鶏胸肉350ｇを入れIH保温で

30分、冷めるまで置いて

 

 

シットリ茹で鳥、スライスして器に盛り

塩麹を混ぜたネギだれをたっぷりかけ

ゴマ油も数滴落とし出来上がり

 

 

取り分けてねぎダレたっぷりかけて

しっとり茹で鶏とネギ塩麹

良～く合います

完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

ゴーヤの唐揚げ

数日前に作ったばかりのような気がします

ニンニク、生姜、醬油、酒で

下味をつけたゴーヤに、片栗粉を付けて

揚げました

1㎝幅くらいに切ったゴーヤ

種は取りましたが、ワタはそのままで

揚げてます

これは、揚げても美味しいですが、

冷めても美味しいので私も好き( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

おつまみ

枝豆、もろきゅう、ミニトマト

枝豆は友人が持って来てくれました

もろきゅうは、産直から買って来た

イボイボが付いたきゅうりです

 

きゅうりは、普通の方が

美味しく感じました（*´∀｀*）

 

 

 

焼茄子そうめん

そうめん、焼き茄子、大葉、茗荷、おろし生姜

ねぎ

我が家の大きい茄子を焼きました

そうめんと一緒に盛り付けて

薬味たっぷりのせて

 

揚げ茄子そうめんも大好きですが

焼き茄子の香ばしさとそうめん合います

これもハマりそう～～～（*´∀｀*）

美味しかった～＼(^_^)／

ごちそうさま

 

 

おまけ

2階に呼ばれて行ったら

孫娘、ママと一緒にパン作りを！

メインは孫娘でした

いつも作っているので、慣れてます

 

 

今回はチョコレートパン

パン生地には、ココアが入ってます

中にたっぷりのチョコレート

ごちそうになりました

美味しかった～～～( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

ウンス

昨日も普通に元気なウンス

 

 

寝起きの1枚

今日も、HAPPYな1日になりますように