かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

イカとネギのふわふわ焼

2022-02-27 | 日記

昨日は良いお天気で予報よりも

気温も上がり10℃近くまで・・

暖かかった~~

今日も今は青空出てますが

この後曇りで雨マークも!!

気温は9℃まで上がる予報です

雪もだいぶ減り今現在の積雪は54㎝

まだまだ多い感じですが

こうやって少しずつ

春を感じて行けたら嬉しいです🌸🌸

 

 

晩ご飯

イカ大好きなかこさん

ヤリイカ食べたかったのですが

買物に行ったらイカが何も無し

鮮魚係の人に聞いたら

ヤリイカは入ってない・・と

冷凍のスルメイカだと入ってると

言う事だったので、少し待って

出していただきました

山形県産の冷凍スルメイカ

1パイお買い上げ

ヤリイカをボイルして食べる

予定でしたが、急遽メニュー変更で・・

 

 

煮物

じゃが芋と高野豆腐と人参を煮ました

枝豆は彩りに・・・

何気ないシンプルなこう言う煮物

ホッとします♪

 

 

 

めかぶ和え

今回は宮城産のびん長生マグロ

マグロをぶつ切りして

味付け無しの叩いたメカブと和えて

わさび醤油でいただきました

かなり久しぶりのマグロのめかぶ和え

メカブの磯の香りと舌触りの良い

びん長マグロの相性がたまらないです

 

 

 

サラダ

週一で食べてるアボカド

夕べも、トマトと玉ねぎと

カニカマと一緒にサラダ仕立てに・・

と、思ったのですが、最悪状態!

 

 

ほんの少しだけ良い所だけを

取りました

アボカドサラダのはずが

ワサビ菜サラダになりました

ショック!!

こちらもワサビポン酢醬油で

 

 

そしてイカを使って

イカとネギのふわふわ焼

山形県産の冷凍スルメイカ

羨ましいくらいスレンダーです

 

 

小さ目のするめイカ1パイ

皮は向かずに細かく切った後

包丁でたたいて

ネギ2本を輪切りにしてと

一緒に小麦粉大2 水大2 卵1

すりおろした長芋150gを混ぜて

 

 

 

 

フライパンで両面で焼いて

青のり、鰹節、ソースをかけて

出来上り

夫は半分位食べてから

マヨネーズをかけてました

私はマヨネーズ無しで・・

 

 

いただきま~す

ふわふわ焼、イカがプリップリで

最高で~~~す\(^_^)/

またすぐ作って食べた~い

本当に美味しくて大満足!

夕べもおつまみ系の晩ごはん

とっても美味しくお酒も勿論

進みました(´∀`*)ウフフ

ごちそうさま~

 

 

ウンス

自称モデル犬、昨日もバッチリ

庭の雪はまだまだありますよ~

今日も、楽しい1日に

なりますように


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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
PAPAさんへ (かこ)
2022-02-28 05:20:53
PAPAさん、おはようございます
マグロとメカブ和えもイカのふわふわ焼きも
どちらもおつまみにもピッタリ
美味しいです
マヨは私はあまり使わないですが
夫は大好きです

ウンス・・名前呼ばれた方を向いて
くれてお利口さんです

いつもコメントいただきありがとうございます
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まあちゃんさんへ (かこ)
2022-02-28 05:17:14
まあちゃん、おはようございます
スレンダーなイカでイカとネギの
ふわふわ焼き美味しかったです
是非、おすすめします
一昨日、昨日と暖かくて雪もだいぶ
とけましたよ
少しずつ春が近づいてきているので
嬉しいです

いつもコメントいただきありがとうございます
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こんばんは (PAPAさん)
2022-02-27 23:47:04
まぐろとめかぶ和え 考えた事のない組み合わせですよ(笑)
めかぶ 合うのですね~

スルメイカ のふわふわ焼き 良いなあ~
これでビール飲むと美味しいだろうなあ~
私もマヨネーズかけますよ(笑)

ウンスちゃん 「な~に?」ってお顔かな?
雪が似合っていますよ(*^_^*)
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こんばんは、かこちゃん (まあちゃん)
2022-02-27 23:28:50
羨ましいぐらいスレンダーなイカ、思わず笑ってしまいました。
きっと私ぐらいふっくらな方がおいしいかもね。
イカとネギのフワフワ焼き、とってもおいしそうです、真似しますね。
こちらは毎日晴れていて、お洗濯し放題、といっても昨日までは風が冷たかったのですが、今日は暖かくて春本番のような日差しでした。
かこちゃんのお庭に太陽をしばらく貸し出してあげたいようですね。
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watakoさんへ (かこ)
2022-02-27 21:21:45
watakoさん、こんばんは~

少しずつ春が近づいてますね
もう少しです!

イカ、本当に小さくて少ないです
でも、イカ大好きな私は今日も追い求めて
ました(笑)
ふわふわ焼、とっても美味しかったです
また、イカを買えたらすぐに作りたいです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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こんばんは! (watako)
2022-02-27 20:52:07
こちらも、今日は朝から6度と暖かく、、、
お昼は14度まで上がりました
春がそこまで、、、

イカ、少ないですよね。
小さいし、、、
私もお肉より、海鮮好きなので

ふわふわ焼き、美味しそう
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ねねさんへ (かこ)
2022-02-27 15:12:28
ねねさん、こんばんは~

メカブとマグロ、これはやっぱりおつまみにピッタリです

アボカド最悪!!
ここから買ったのは見た目がOKなのですが
今回もダメで100%です
本当にお金返してもらいたいですよ

イカとネギのふわふわ焼、凄く美味しくて
また作りたいです
雪まだまだあります
でもどんどん、とけているのがわかりますよ

ウンス、今日も元気にお散歩中です(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (ねねさん)
2022-02-27 13:21:27
こんにちは。めかぶとマグロ合わせたことなかった!これはいいですね、今度やってみます。アボカド、最近、好調やったのに、今回はびっくりですね。こういうのに当たるとお金返してもらいたくなりますね。笑。イカ焼き美味しそう♪これで絶対に、ビール進むやつ。まだまだ雪ありますね。ウンスちゃん、日が当たったてあったかそう。
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mikaちゃんへ (かこ)
2022-02-27 12:03:57
mikaちゃん、こんにちは~

mikaちゃんの方はお天気が良くて良かったです
こちらは小雨になって来ました
雪どけがどんどん進みそうです(^O^)/

イカとネギのふわふわ焼、美味しかったです
イカがあったらまた直ぐに作りたいです
じゃが芋と高野豆腐の煮物もホッコリします
こう言う煮物って美味しいです

ウンス、今日も元気にお散歩頑張ってます
かのたん、若いから頑張ってますね(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (mika)
2022-02-27 11:52:53
こちらも昨日今日はポカポカ陽気で
春がぐっと近づいた感じです。
ふわふわ焼き💕
イカの食感がアクセントになりますね。
煮物もほっこりする味❣️
時間と手間がかかるから煮物もすると
一品で力尽きちゃいます(笑)

ウンスちゃん💕
今日も暖かい所で日向ぼっこかな⁉️
うちの怪獣はひとりライオンキング
してますよ。
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コスモスさんへ (かこ)
2022-02-27 11:36:24
コスモスさん、こんにちは~

そう、私もコスモスさんにお邪魔して
あら~~同じ・・ってビックリでした
本当にこう言う煮物はホッコリです

イカとネギのふわふわ焼、美味しかったです
また作って食べたいですが、イカ次第ですね(笑)

アボカド、今回買ったお店(イオン)は
私100%ダメみたいです(;^ω^)
いつもコメントをいただきありがとうございます
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チーちゃんさんへ (かこ)
2022-02-27 11:33:06
チーちゃん、こんにちは~

少しだけですが春らしくなって来て
嬉しいです
こちらは雨になって来ました

イカとネギのふわふわ焼、美味しかった~
また作りたいと思います
アボカドは何度裏切らてもまた買っちゃうんですよ

ウンス、今日も元気で散歩頑張ってます

いつもコメントをいただきありがとうございます
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レオさんへ (かこ)
2022-02-27 11:29:25
レオさん、こんにちは~

昨日お天気が良かったので、10㎝位
雪もとけました
春までもう少しです

メカブとマグロ和え、これは美味しいです
そしてイカとネギのトロトロ焼きも
美味しかったです
もっと食べたかったですよ~

ウンス、昨日はグッスリ寝たので
気分良く写真撮らせて貰えました(笑)

いつもコメントをいただきありがとうございます
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ぐりさんへ (かこ)
2022-02-27 11:22:43
ぐりさん、おはようございます

昨日は本当に良いお天気でした
今日も悪くはないのですが、昨日よりは
良くないみたいです
イカが少ないです
昨日は何とか、出していただき食べれましたが
もっと沢山食べたいです( ´ ▽ ` )ノ
メカブとマグロ、これも久しぶりに
食べました
美味しかったです
ぐりさんも美味しく作って食べて下さいね

いつもコメントをいただきありがとうございます
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おはようございます (コスモス)
2022-02-27 09:19:14
高野豆腐の煮物 同じでしたね
そうですよね、こういう煮物って ホッとしますね(^^♪
最近のスルメイカ スレンダーなのが ほとんど それで 高くて・・・(^^;
買っていません
私は この前 シンプルなフワフワ焼きでしたが イカとネギのふわふわ焼 とてもおいしそう~
アボカド 残念でしたね
私も こういうのありましたよ
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Unknown (チーちゃん)
2022-02-27 09:16:22
おはようございます。
春らしくなってきましたね。
朝から快晴のいい天気です。
イカとネギのふわふわ焼き美味しそう~
アボカドは当たり外れがありますよね。
カメラ目線のウンスちゃん可愛いです。
良い休日をお過ごしくださいね。
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おはようございます (レオ)
2022-02-27 09:01:45
お庭の木々に被っていた雪が溶けましたね😊

こちらも快晴です♪

メカブとマグロ和え♪美味しそうですね( ´艸`)
マグロもメカブも大好きな我が家の旦那さんに今度作ってみようかな😄
スルメイカのふわふわ焼きもとっても美味しそう(≧∀≦)💓
お酒が進みますねぇ~(o゚∀゚o)

ウンスちゃん💓名前を呼ばれて「何かしら?」って言うお顔ですね。
今日も良い一日になりますように・・
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昨日っは (ぐり)
2022-02-27 08:55:31
本当にいいお天気でしたね
日本晴れで↓
ヤリイカのおやきおいしそうです
イカが手に入らないのですよね
残念手に入ったら食べたいです
めかぶとマグロ和えこれもおいしそうですね
我が家もジャガイモを食べなとね
いつも情報をありがとうございます
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