立春大寒波
この週末は、また大雪の予報です
今日も1日雪マーク
最高気温が氷点下1℃の山形市内です
悪天候に、コロナの事もあり外出は
出来そうにないので
オリンピック見ながらのんびり
過ごしたいと思います
夕べの開会式、眠くて最後まで
見れませんでした
選手の皆さん、頑張って下さい
しっかり、テレビの前で応援
させていただきます＼(^_^)／
昨日は魚の日我が家
鰆を見つけたので買って来ました
そして煮物も作り、立春も過ぎたので
そろそろ梅の花の器の登場・・
箱から出して洗っていた時
孫が帰って来ていなり寿司作って～と
リクエストが・・・
勿論、孫達に言われれば張り切る
かこさん
頑張りましたよ(⌒▽⌒)アハハ!
いなり寿司
揚げはいつでも食べれるように
沢山煮て、冷凍にしてますし
寿司酢もたっぷり作ってるので
簡単に作れます
夕べは20個作り孫達には15個
ｼﾞｲｼﾞとﾊﾞｱﾊﾞは5個
いりごまと紅生姜をトッピング
孫達の分は紅生姜はトッピング無し
そして写真も撮り忘れ・・・💦
出来上がり、孫達を呼んだら大喜びで
さっさと2階に持って行きました
鰆の幽庵焼き
寒さわらって書かれてます
石川県産でした
骨を取り、1切が大きかったので
2つに切り
酒、醤油、みりん、ゆずの絞り汁に
漬け込んで
ゆっくり焼きました
ほうれん草と柚子も添えて
フワフワに焼けましたよ～～
あまりの美味しさに
かこさん感激です( ´ ▽ ` )ﾉ
おでん風煮物
小振りなおでん用の大根を
いただいたので
おでん風煮物を作りました
豆腐巾着は、いつものように
水切りした木綿豆腐をザルでこして
卵、芽ひじき、人参、片栗粉を
油抜きした油揚げに詰めて
大根や他の具と一緒に煮ました
他にはこんにゃく、豆腐巾着、人参
竹輪
かこさんは勿論ですが
夫が大喜びでした
器も、これを選んで良かったです
この器、1昨年亡くなった近くに住む
叔母が、かこさんにプレゼントして
くれた噐です
これは有田焼で器そのものは
軽いのですが、お値段は
重かったような？（15000円？）
とても自分では買えないお値段でした
叔母ちゃんに感謝です
梅の時期だけなので、年に数回しか
使わないのですが
大事に使わせていただいてます
オニオンスライス
新玉ねぎ出て来ましたね
今回は静岡産でした
まず、最初はやっぱりスライスで
カツオ節たっぷり、ポン酢醬油を
かけて
夕べも大満足な晩ごはん
美味しくいただきました
ごちそうさま～
ウンス
気持ち良さそうにストレッチしてます
終ると直ぐに定置に
今日も笑顔いっぱいの1日に
なれますように