冷凍庫にでも入っているような毎日
昨日も、飽きることなく雪が
降り続いてました
さて、今日は少し雪もおさまる
ようですが、それでも
雪マーク50％ 最高気温0℃
今現在の積雪79㎝の山形市内です
寒い毎日、冷たい雪も
もう少しの辛抱です
負けずに頑張ります
寒かった昨日
温かいスープが食べたくて
海鮮スンドゥブを作る事にしました
買って冷凍していたアサリを
思い出しましたが
ここの所の産地疑惑でガッカリ
捨てようか？だいぶ悩みましたが
アサリに罪無し‥なので、冷凍庫から
出して・・・使いました
海鮮スンドゥブ
今迄は手作りスープでしたが
今回初めてスンドゥブの素を
買ってみました
このスープに入れたのは
絹豆腐、アサリ、海老、ホタテ
イカ、玉ねぎ、長ねぎ、豆もやし
しめじ、卵、牡蠣です
スープがあると具を入れる
だけなので簡単にできました
でも・・・豆腐が全く隠れてしまい
見えません(⌒▽⌒)アハハ!
取り分けて、いただきまーす
豆腐はちゃ～んと入ってますよ～
寒い日のピリ辛温かスープ
美味しかった～～(^O^)／
せっかくなのでサラダも韓国風に
チョレギサラダ
レタス、水菜、酒蒸しササミ
長ネギ、人参、玉ねぎ、パプリカ
韓国のり
ポン酢+豆板醤+ごま油を混ぜた
ドレッシングをかけて
これは言うサラダ大好きなかこさん
言う事無しの美味しさでしたよ（*´∀｀*）
そしておつまみにもう1品
懐かしい
竹輪のきゅうり巻き
竹輪、大葉、きゅうり、マヨネーズ
ミニトマト
昔、何度も作りましたが
最近は滅多に作ってないので
懐かしくいただきました
寒い日には温かくピリ辛のスープが
一番です
そしてピリ辛スープにはアッサリ
サラダも合います
美味しい晩ごはんでした
ごちそうさま～
おまけ
一昨日の庭の写真
昨日のブログに載せましたが！
これは昨日、屋根からどっさり
雪が落ちてきた瞬間です
我が家、太陽光を載せてますので
少し気温が上がると、直ぐに落雪します
庭のテーブルも見えなくなりました
笑うしかないですよ～～
ウンス
昨日も、自称モデル犬のウンス
バッチリ
今日も楽しい1日に
なりますように