おはようございます
今朝は目覚めがイマイチでした！
と言うのも、今日は忙しい一日なので
夜中に目が覚めた時にそれを思い出し
忘れないように、あれもこれも・・・
なんて考えてるうちに
目が冴えてしまい、その後眠ったのも
束の間、すぐに朝でした～！！
今日も、雲一つない青空
予想気温37℃の山形市内です
皆さん、全国的に今日も暑い一日
です。
熱中症、夏バテにはくれぐれも
注意なさって下さいね
7月31日の晩ごはん
またまた頂き物、夏野菜中心の
晩ごはんです
蒸し茄子の豚しゃぶサラダ
今回の茄子は、我が家収穫ではなく
頂いた物です。
茄子はヘタを取り一本づつラップに
包んで、レンジ500ｗで3分位
ラップのまま冷たい水に
冷めたらラップを外して
大葉、きゅうり、蒸し茄子、豚肉
ミニトマトを盛り付けて
ニンニク、生姜、長ねぎ、いりごま
粉唐辛子、ポン酢醤油、ゴマ油で
タレを作りこんな風にかけて
早い時間に作り冷蔵庫で冷やして
たので、更に美味しく感じました
このタレは、いろんなものに合うので
かこさん大好きです
天ぷら
↑がヘルシーなのでもう一品
何かを作ろうと考えました
これも頂き物のモロッコいんげんと
じゃが芋の天ぷら
いんげんは切らずに一本のまま
じゃが芋には青のり入れて
新じゃがもいんげんも信施なので
すぐに揚がります
どちらも塩でいただきました～
こんにゃくの金平
こんな形に着られている黒こんにゃく
赤唐辛子を入れて、麺つゆで炒め煮
をして
大満足な晩ごはんでした～
おまけ
今週から夏休みに入った孫達
朝は6時半から近くの神社で
ラジオ体操
そして、午前中はいつも通っている
スイミングで夏休みの特別授業
8時半にスイミングバスが迎えに
来る所迄、2人で仲良く歩いて
ラジオ体操も
スイミングの特別授業も今日が最後
頑張って！！
今日は日帰り出張のため
お弁当お休みです
ランとウンス
昨日は、いつもかこさんが座ってる
ソファ～を占領されてしまいました。
気持ち良く寝てるお二人さんです
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
今日は、かこさん、ピンクリボンの日
予約が入ってるため病院に・・・
行ってきま～す