おはようございます
私が「今日から、何だか2学期の
始めのよう～～」って、言ったら
夫が「うん、そうだね」って
言いながら、お弁当を大事に
持って出勤しました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日も、やはり猛暑日の35.4℃
でも今日は曇り晴れマークで
31℃で、明日からは暫く
25℃前後の予報の山形市内です。
かなり変な天気です(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
我が家収穫のプチトマト
頂き物の野菜を無駄なく食べたくて
考えた結果
こんなメニューに・・・
冷し味噌汁
この毎日の暑さなのに、今年は一度も
食べていなかった事に気が付いて
そのとたんに無性に食べたくなって
真剣に作りました
味噌汁はいつも鰹ダシで作りますが
冷し味噌汁は昔から煮干しダシ
と言っても、煮干しからのダシは
大変なので私はこれ↓を
ぬるま湯に入れて溶かし、冷蔵庫で
冷やしてそこに味噌を入れて溶かし
輪切りのきゅうり、大葉、茗荷を
入れて、氷を入れて出来上がり
キンキン冷えてて最高～
コーンとプチトマトのバター炒め
↑の冷やし味噌汁に合わない？
って思いましたが田舎者の私
こちらも食べたかったので
バランスは考えずに・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
とうもろこしはご近所さんからの
頂き物、レンチンしてから一粒々を
手で取って
我が家のプチトマトと一緒にバターで
炒めて塩ｺｼｮｰして
最期にパセリをみじん切りして
パラパラ
※我が家はバターではなくハーフ
マーガリンです
どちらも甘く感じて凄く
美味しかった～～～
焼魚と卵焼きとお浸し
3点盛にしました
かこさん大好きな赤魚の塩焼き
宇都宮の姉に貰って来た卵で
ネギたっぷり塩味卵焼き
我が家収穫のツルムラサキ
どれも美味しい～～
煮物
いんげんも頂き物です
糸コンとさつま揚げと人参を入れて
夕べは、かこさんの好きな物ばかり
でしたので大変満足・満足
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日の朝はこんな風に気持ち良く
寝ていたお二人さん
午後からはピッタリくっ付いて
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように