故郷の味

昨日、６泊７日の帰省を終え戻って来ました

何から話そうかなぁ～～？と迷うくらい、中身の濃い旅でした

私は実家も近く「ふるさと」が、無いようなものです

故郷で「家」を引き継ぎ、守ってくれている義兄夫婦

いつも一番下のダーリンを気にかけてくれる義姉夫婦

ダーリンの兄弟の優しさを感じる旅でもありました

懐かしい故郷の味をいっぱい用意して、もてなしてくれました

それらを、紹介しますね


まずはリンゴ

義姉のご主人の実家で採れた完熟のリンゴです

手前は、まだ市場に出ていない新種です


今年ようやくＢ－１グランプリで優勝できた「せんべい汁」

いちやく有名になってしまい、名古屋あたりのスーパーでも売っているのを見ます

手前はピーナッツの入った「南部せんべい」他には海苔や胡麻入りなどがあります

後ろ２つが、せんべい汁に入れる「おつゆせんべい」です

八戸市内にも、いくつものお店があり

みなさん好みがあり、固めが好きな人・フワッとしたのが好きな人

語らせれば、結構長いです・・

ここには写っていませんが（４袋買ったのですが、もう食べちゃいました！）

「せんべいのみみ」というのもあります

せんべいの型からはみ出た部分を集めて売っています

これも、食べだしたらやめられない素朴な美味しさがあります

みみだけが欲しくて買いに行くと「これだけが作れるわけじゃない」と言われてしまいます



食用菊も、産地です

生は１１月いっぱいは食べられますが

あとは、さっと蒸して、乾燥させた「干菊」になります


秘密の県民ショーでも紹介された、スタミナ源のたれです

青森県民はとにかく、使うそうです

これらは、全部お土産に持たせてくれました

他にも、せんべい汁を始め

「ふすべ餅」（すりおろしたゴボウにお餅の入った、汁物。我が家のお雑煮もこれです）

「ほや」（海のパイナップルともいいます。韓国でも食べたけどこれがホントの味だそう）

「いちご煮」（ウニやアワビを入れた、豪華なすまし汁です）

握り鮨も、さすがに海の幸が豊富なだけあり

子持ち昆布やホッキ貝が普通にネタであり、蟹のほぐし身あり

ウニもミョウバンの苦みがなく、美味しい美味しい！

鯖も烏賊も新鮮！新鮮！


お義兄さん・お義姉さん　　お世話になりました