◆セカンドライフ◆ 恵那で楽しく田舎暮らし

串原は、国道無し・信号無し・コンビニ無しの限界集落
ここで見つけた古民家で、スローライフを始めました

りんごジャム

2011年03月23日 | グルメ
今朝から何回も大きな余震が起きているようです

テレビ放映も通常に戻ったものが多い中

未だ、一日に何十回もACのCMを見ます

こういう時期は「心を打つ言葉」に敏感になりますね

言葉を繰ることを仕事にしている人の言葉には、心打たれます

ACの中では「こだまでしょうか・・・」金子みすヾ  「思いは見えないけれど・・・」宮澤章二



またまた、りんごを1箱いただきました。さすがに今期は最後でしょうが

最初は「おいしい、おいしい」とせっせと食べていた息子たちも

いつのまにか、食べなくなりました(贅沢ですね)

わたしたち夫婦で、ジュースにしたりワイン煮にしたりして頂いています


今回はジャムにしてみました



これで4個分。ピンクのジャムにするため皮の赤い部分も入れましたが、少なかったようです



りんご自体が甘いので砂糖は少しでいいようですが、日持ちはしなさそうです



クラッカーや食パンにつけても食べましたが、ヨーグルトが一番合うようです

そのまま食べても、もちろん美味しいですが

ダイエットにはですね