7月22日（日）お弁当献立・祇園最終日

祇園も今日で最終日
西小倉駅前の太鼓広場で打ち終えた山車が
今帰って来てます。

昨日の太鼓とは音が違います。

踊っているような軽快な音です。
これで来年まで打ち止めか～。

そう思ってきいていると
太鼓がなかなか終わりません。
通りまで出てみました。

小雨が降ったので山車はレインコートを着て
高速道路の高架下で金田中通りが打ってました。

近くに行ってみると打ち手は女性です。



途中男性に代わり、



もう終わりかな～
と、一度思ったら

ジャンガラが　また、たたき始めました。

ジャンガラのリードで
これでは夜中まで続くのではないでしょうか？

大事な携帯品もほったらかしで



祭りに酔ってます。

7月22日　お弁当お品書

１　さけしそご飯
２　牛肉の香味焼き
３　さばの辛み焼き
４　おかひじきと帆立のサラダ
５　ピータン豆腐
６　ハムとレタスのみかんサラダ
７　パンプキンスープ
８　もものコンポート

一品づつ出来上がりました

１　さけしそご飯

塩ざけと青じそ・いりごまをご飯に混ぜます。味はさっぱり彩り鮮やかなご飯です。

２　牛肉の香味焼き

りんご入り焼き肉だれを作ります。


牛肉に焼き肉だれをかけてフライパンで焼きます。細切りレタスを皿に敷いて盛ります。

３　さばの辛み焼き

焼き肉だれを魚にも応用します。

４　おかひじきと帆立のサラダ

おかひじきが店先にあったのでつい購入しました。
帆立としいたけは焼き網で焼き、しょうゆをつけ、茹でたひじきとあえ、柚子とごま油であえます。

５　ピータン豆腐

豆腐の上にピータン・ザーサイをのせ、桜エビ入り中華風ドレッシングをかけます。

６　ハムとレタスのみかんサラダ

レタスの上にわかめ・グレープフルーツ・ロースハムをのせ、みかんドレッシングをかけます。

７　パンプキンスープ

かぼちゃにトマトを加え、下ごしらえは電子レンジ。氷と牛乳を加えミキサーにかけます。冷たいスープのできあがり。

８　もものコンポート

桃を熱湯に入れ、すぐに冷水にとり薄皮をむきます。


コンポートの煮汁で煮て、落し蓋をして1時間ほど置きます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日もいただけるのですか～？」

「はい、もちろんです。
暑いですねえ。」

献立をご覧になって

「さけしそご飯ですか？」

「山梨の桃をいただきまして
ありがとうございます。
コンポートを作りました。」

「少ししかさし上げてなかったのに・・・」

「きれいな桃でした。
お召し上がりください。」