レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そして、ひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

スモークメーカーでお手軽!簡単!自家製スモーク

2020-08-20 |  ├ お酒のお供・肴

おうちじかんバンザイ!!
晩酌のお供に簡単スモーク料理チャレンジしました~♪

シシャモに鴨のパストラミ、チェダーチーズ、ミックスナッツにペペロンチーノ。
お酒はラム酒のコーラアップル割🥂
ぜ~んぶスモークしたよん♡

もう最高~ハズレなし!
どれもぜ~んぶ美味しかったよ~(๑´ڡ`๑)
特にシシャモが絶品でした。

 

 

グリーンハウス スモークメーカー GH-SMKAA-SV
すぐに使えるスモークチップ レシピ付 
価格:4,869円(税込)

いろんなレシピが載ったレシピブックや国産のスモークチップが3種類ついてます。
チップはほんのひとつまみ使用するだけなのでこれだけあればかなり使えます。
単3電池2本(付属してません)入れたらすぐ使えます。

 

 

使い方は簡単!
袋やラップで覆った食品の中にスモーカーのチューブを入れて、スモーカーの頭にお好みのチップを入れてライターで火を点けるだけ。
煙がもくもく出てきます。
煙がいっぱいになったらスイッチをオフしてチューブを抜き密閉し、燻煙が定着するまで30分くらい放置。
たったこれだけ!

コンパクトでスタイリッシュなので食卓でスモークするのもオシャレ♪
片付けるのも簡単だから袋やラップさえあれば簡単に薫製ができます✨

燻製といえばつい先日、欲しいというのでコンロ用燻製鍋を息子に送ってあげたばかり。
キャンプでも段ボールで作った自家製燻製窯でよく作ったりしてました。
今は夫婦ふたりなので燻製好きだけど大掛かりなのはもう面倒になってすっかりご無沙汰でした。
このスモーカーなら準備無しで簡単にスモーク作れるからめちゃ便利!!

今度キャンプに持って行って焼いたお肉とか燻製にしてみようかな♪
妄想し始めると、なんかわくわくがとまらない~✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

 

株式会社グリーンハウス

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