イカとアスパラのガリバタ炒め＊お弁当

今日のお弁当はイカとアスパラのガリバタ炒めです。

北海道からたくさんのアスパラが送られてきました。
ご近所さんにも配りましたがまだ沢山あります。
これからしばらくはアスパラ料理が続く予定です╰(*´︶`*)╯

副菜のナスの炒め煮は、学生時代、知床の民宿でバイトしていた時に習得した一品です。
ごはんが進む甘辛い味付けで小鉢のひとつにでしたがリピーター客から大絶賛されていました。
久々に作ってみました。

 

 

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