１２月１３日（土） 酒粕の買出し

　新酒の酒粕の買出しに行く。住吉でＪＲから六甲ライナーに乗り換え、魚崎で降りて、住吉川の河川敷「清流の道」をぶらぶら歩く。阪神電車、国道４３号線の下を通り抜けて、南のほうへ短い散歩。いいお天気だし、あたりはきれいな風景だし、気持ちのいい散歩であった。
　菊正宗記念館の売店で、新酒の酒粕とお酒を買う。絞りたての新酒の酒粕はいい香り、しっとりとしている。酒どころ神戸の東灘の住民ならではお楽しみである。
　粕汁、石狩鍋、甘酒、酒まんじゅう、といろいろな料理に使える。おやつにちょっとあぶって、砂糖をまぶして食べてもおいしい。