おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。今日は、家庭で手軽に出来る冷凍用菊芋加工をしてみました。夏は冷凍室がいっぱいになりがちですが、これならあまりかさばらずに、重ねられます。
▲これで２日分くらいです。
▲乾燥１日目です２日目になりますと、上の形がゆがんで自然乾燥が進んできますが、アルミ箔に包んで上から押しますと、真空状態のようにペタッ . . . 本文を読む
おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。
今日は、定休日で、ジャガイモを植えました。最近人気のキタアカリ、メークイーン、男爵などです。
◆◇◆◇◆◇◆通信販売もしています◆◇◆◇◆
☆ 自家生産 無農薬の生菊芋（畑のインシュリン）は、 芽が出るので、春で終わりになります。 ●ご来店頂ける方は、梱包手間代分 値引きさせて . . . 本文を読む
おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。
☆ 自家生産 無農薬の生菊芋（畑のインシュリン）は、 芽が出るので、春で終わりになります。 ●ご来店頂ける方は、梱包手間代分 値引きさせていただいております。
●生菊芋の次回出荷予定は、今年の11月初旬頃です。
● 一年中手軽に食べられるように、菊芋を 乾燥加工しました。（無添加菊芋１００パー . . . 本文を読む
おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。
東北関東大地震で、被災された皆さまに、心からお見舞い申し上げます。
弊社は佐川急便とクロネコヤマトの荷物の取り扱いをしていますので、被災地への配送状況はいつも気になります。クロネコヤマトも今回の震災で、営業所が数か所、車を流されたり、災害に遭いました。道路が細部でまだまだ復興していません。ガソリンもなく、大変な状況でした。でも、２５日に . . . 本文を読む
おはようございます！相模原市 緑区津久井の高城商店です。
弊社の菊芋は血糖の高い方や、健康管理に気を使っている方からのご注文が多いです。その他ご商売の方もいらっしゃいます。
昨年は４月20日まで生菊芋を販売していましたが、その年の気温によっても違ってきます。地温が上がってきますと、菊芋の芽が出てきます。一年中生菊芋を想像される方もいらっしゃり、真夏のご注文もありましたが、 食用には不 . . . 本文を読む